- Heck - 3 dona
- Savzi - 1 dona
- Bow - 1 ta
- Pishloq - 100 gramm
- Tuzlangan bodring - 2 dona
- Limon - ta'mga
- Janob yaprag'i, tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga
1. Hosil qiling va kichik bo'laklarga bo'ling. Tuz va qalampir, baliq ziravorlarini qo'shing va ularni chuqur pishirish tepsiga qo'ying. 2. Baliq parchalarini qalbdan limon sharbati bilan boqish uchun seping. Baliqni taxminan 2 soat davomida pishirishga ruxsat bering. Piyoz va sabzi yuvish va tozalash kerak. Piyozni kublarga aylantiring. Sabzi chiziqlar bilan kesilgan yoki panjarali. Sabzavotli baliqlarni seping. Ular shuningdek, baliq hidini olib tashlashga yordam beradi. 3. Baliqni yog 'bilan pishiring va pechga soling. Baliqning qurib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun bitta kichik sir bor. Choyni kichik bo'laklarga kesib oling va ularni baliq bo'laklariga yopishtiring. Tovoqlar yopiq bo'lishi kerak. Qopqoq yoki folga bo'lishi mumkin va taxminan bir soat davomida 190 daraja pishirilishi mumkin. Ayni paytda pishloqni o'rtacha maydonchada pishiring va mayda bo'laklarga solingan bodringni kesing. Bir soatdan keyin pechdan pishirish tepsisini olib tashlang. Ratsionli pishloqli va dilimlenmiş bodringli baliqlarni seping. Pishiriladigan idishni 5-7 daqiqa davomida o'chiring.
Xizmat: 3-4