- un - 2 1/2 chashka
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- tuz - 1 choy qoshiq
- yumshoq sariyog '- 110 gram
- shakar - 2 stakan
- tuxum - 2 dona
- ricotta mahsuloti - 1 dona (450 g)
- limon sharbati - 3-modda. qoshiq (ortiqcha 3 osh qoshiq limon sharbati sir)
- limon qobig'i - 1 choy qoshiq (ortiqcha 1 choy qoshig'ida limon po'stlog'i)
- shakar kukuni - 1 1/2 chashka (sir)
1. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. O'rta qoshiqda un, pishirish kukuni va tuzni aralashtiring. Bir chetga qo'ying. 2. Katta piyola ichida sariyog 'va shakarni aralashtiring. Karıştırıcı bilan, sariyog 'va shakarni kremsi tutuşmaya qadar 3 daqiqa davomida ur. Bir vaqtning o'zida tuxumni qo'shib, qamchilamiz. 3. Rikotta, limon sharbati va limon go'shti qo'shing. Beat. 4. Un aralashmasi bilan aralashtiring. Chirish qilmang! 5. Ikkita pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan katlayın. Xamirni har pechene uchun taxminan 2 osh qoshiq xamirdan foydalanib, pishirma varag'iga qoshiq qiling. 15 daqiqa davomida pishirib, rangdagi engil oltin. Pishiriqlarni o'choqdan oling va pishirish varag'i uchun 20 daqiqa sovushini kuting. 6. Yuzni tozalash uchun, shakarni, limon sharbati va limon moyini yumshoq holga keltiring. 7. Har bir sovutilgan pechene ustida bir choy qoshiq sirini torting. Ehtiyotkorlik bilan daraja. Sirni 2 soat muzlatishga ruxsat bering.
Xizmat: 4-5