- Qovoq, shirin qalampir, patlıcan, har biri qovoq - 3 ta
- Qalampir, tuz - ta'mga
- Go'sht (cho'chqa go'shti) - 350 gramm
- Ziravorlar - ta'mi uchun
- Pomidor - 6 dona
- G'alla go'shti (mol go'shti) - 350 dona
- Kartoshka - 1 ta
- Rays - 100 gramm
- Non oq - 3 tilim
- Tuxum - 1 dona
1. Biz barcha sabzavotlarni yaxshilab yuvib turamiz. Tuxumdonlardan shirin qalampirni tozalaymiz. 2. Biz pomidor, qovoq, baqlajon va qovoqni olib tashlaymiz va barcha qismlarga bo'linadi. 3. Sabzavotlar oltin nozik rang bilan sotib olinmaguncha pista yog'i bilan birga bo'laklarni pishiring. 4. to'ldirishni tayyorlash. Yarim tayyor tayyorlanadigan guruch tayyorlangan eng kichik maydalangan xom kartoshka, tuxum va maydalangan go'sht ustida aralashtiriladi. Ichilgan oq nonni yaxshilab aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Ziravorlar ziravorlar, qalampir, tuz bilan to'ldirilgan. 5. Biz tayyorlangan sabzavotlarni massa bilan tayyorlaymiz. Biz to'ldirilgan sabzavotlarni kostryulkalarga qo'yib, ularni sabzavot, tuzni qizartirgan ichki joyiga qo'yib, suv quyib, qovurg'ani yopib, 20 minutni stakanga qo'yamiz. 6. Garnit uchun eng yaxshi kartoshka pomidor va pomidor va bodring salatidir. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6