- Margarin - 55 gramm
- Un - 220 gramm
- Kolbasa go'shti - 225 gramm
- Oshpazlik yog '- 55 gram
- Sut - 2 ta mahsulot. qoshiq
1. Katta kosada, margarinni va pishirish yog'ini aralashtiramiz, elinni qo'shing. Ingredientlarni qo'llaringiz bilan aralashtiring, sizda mayda bo'laklarni olish kerak. Bu taxminan 2-3 daqiqa davom etadi. 2. 3 osh qoshiq qo'shing. Xamirni qaynatib, xamirga soling. Xamirni oziq-ovqat plyonka ichiga siqib oling va 30 daqiqa sovutib turing. 200 darajaga qadar isitish uchun pechka. Xamir uchta teng qismga bo'linadi. Ish joyini un bilan sug'orib oling. Qo'llar xamirning bir qismini taxminan 30 sm uzunlikdagi quvur shakliga aylantiradi. Xuddi shu narsa testning qolgan 2 qismi bilan amalga oshiriladi. 3. Somon go'shti uchta teng qismga bo'linadi. Qo'llar kolbasaning go'shtining 1 qismini 25 sm uzunlikdagi kolbaga aylantirishi kerak, qolgan 2 ta qismini ham to'ldiring. 4. Kolbasa go'shti har bir ipini xamirga soling. Xamir qalpog'i go'sht go'shti qatoridan biroz kengroq bo'lishi kerak. Ipning qirralarini sut bilan yog'lang. Xamir bilan sosiska pishiring. Kenarlarni yoping. 5. Pichoqni ishlatib, uch qismga bo'ladigan ipni kesing. Har bir qismda kesish uchun. Nonning yuqori qismini sut bilan yog'lang. Tovoqlar uchun yog'ni pishiring, pirzolani qo'ying va pechga 200 daraja haroratda qo'ying. 25 daqiqa pishirib yoki pishirish yaxshi qizarib bo'lgunga qadar.
Xizmat: 12