- Shakar kukuni - ta'mi uchun
- Sut - 0,75 Shisha
- Bug'doy unumi - 2,5 kubok
- Tuxum - 2 dona
- Sabzavot yog'i - 1,5 ga. qoshiq
- Shakar - 0,5 chashka
- Tuz - 0,5 choy qoshiq
1. Kofe ichida xom tuxumni sinib, yaxshilab urib oling (chayqalish bilan). Endi sut qo'shamiz (agar sut bo'lmasa, u osonlik bilan suv bilan almashtirilishi mumkin), sariyog', tuz va shakar. Barcha pufakchalar shakllanishiga qadar chayqatiladi. Endi unni to'kib tashlang va xamirni yoğayin. 2. Siz juda nozik xamir, mazali va yumshoq bo'lsin. Bu yerda yog' qo'shganimiz sababli, xamir siljish uchun o'ralgan pinaga va qo'llarga yopishmasligi kerak. Xamir uchun juda ko'p un yo'q. 3. Xamirdan bir qismini ajratib oling (uchdan bir qismi), xamirning qolgan qismini bir chetga surib qo'ying va uni silindrli plashli qatlamga (taxminan ikki yoki uch millimetr qalinlik) joylashtiring. Keyin, vertikal chiziqlar bo'ylab o'ralgan qatlamni kesib oling. Portret chiziqlar endi yarmiga bo'lingan. 4. Olingan har qanday olmosning markaziga diqqat bilan kesib oling. Keyin biz har bir rombikni o'zimiz qabul qilamiz va bir tomonni uyaga joylashtiramiz va oldingi holatga qaytamiz. Olmosning yonlarida egri ko'rinadi. Ushbu amaliyotni bir necha marta takrorlaymiz. Biz buni juda ehtiyotkorlik bilan qilamiz. 5. Kastryulda yog'ni qizdiring va dazmollarni quying. Brushwood bir necha soniya ichida shishiradi, juda tezlik bilan suzadi. Ular havodor va oson bo'lishi kerak. Hvorost juda tez tayyorlanmoqda. 6. Idishdagi o'tinni yuving va chang shakar bilan seping.
Xizmat: 8-10