Olma oloviga tushib qoling Apple - bu ko'plab afsonalar, afsonalar va afsonalar yaratilgan meva. Ushbu mevalarning vatani Kichik Osiyo deb tan olingan. Yillar mobaynida ko'chmanchilar tufayli (cho'zilgan tayoqlardan, olma suyaklaridan yangi kurtaklar paydo bo'lishiga sabab bo'ldi), yo'l chetlari bo'ylab olma bog'lari o'sib chiqdi. Olma o'z ta'mi sifati va nafaqat qiymatlari uchun baholandi. Har qanday milliy oshxonada olma va boshqa mahsulotlar bilan birga ishlatiladi. Bitta xususiyat - siz olma to'g'ri navini tanlashingiz kerak. Go'sht bilan, olma mukammal birlashtiriladi - bu cho'chqa, sigir yoki qush bo'lsin. Eng yaxshi olma yog 'cho'chqa, o'rdak yoki goz bilan mos keladi. Bu yog 'zararsizlantiruvchi olma, go'shtning nordon, shirinligi va olma ta'mini beradi. Bizning tovoq uchun, biz kuz kuzining bir turi - simirenkoni tanlaymiz. Qovunning zichligi issiqlik bilan ishlov berish paytida rang, lazzat va olma pulpasini saqlaydi. Apple shirkati bilan o'simliklarni to'ldirib, cho'chqa go'shti bilan yaxshi ta'minlagan. Natijada, biz rulonli suyuq go'shtni olamiz. "Olma bilan o'rdak" ... yoki cho'chqa go'shti? Stereotipni buzish, yangi idish tayyorlashga harakat qiling. Tajriba qiling va siz pushaymon bo'lmaysiz!
Tarkibi:- Cho'chqa go'shti 1000g
- Piyoz 2 dona.
- Apple 4 dona.
- Loaf 1 ta.
- Asal 20 g
- Limon 1 ta.
- Maydanoz yangi 1 shamlardan
- Ayçiçekte Qayta qilinadigan Ayçiçek yog'i 20 ml
- Suv 100 ml qaynatiladi
- Qora qalampir kukuni 1 choy qoshiq.
- Dengiz tuzi 10 g
- 1-qadam Bu taomni tayyorlash uchun bizga bir qism cho'chqaga aylantirilib, qisqichbaqalar, olma, piyoz, kechqurun non, bir maydanoz (ideal shaxar), limon, o'simlik yog'i, tuz, qalampir, asalni tortib olish kerak.
- 2-qadam Nozik choy piyoz.
- 3-qadam - olma tilimga kesib tashlang.
- 4-qadam Idishga 2 osh qoshiq yog' tushiring va piyozni jigarrang qiling.
- 5-qadam Kaka qilingan olma piyozga qo'shing.
- 6-qadam Qashshoqni tayyorlang va uni katta bo'laklarga bo'lib tashlang.
- 7-qadam Parchalarni pishirish varag'iga joylashtiring, o'simlik moyi bilan sepib, 10-15 daqiqa davomida pechga solib, tuz, murch qo'shib, jigarrang bo'lsin.
- 8-Bosqich. Tarkibi: piyoz bilan olmalar, ko'katlar va pechene shamlardan bir-biriga aralashtiriladi, aralashtiriladi va bir massaga aralashadi.
- 9-qadam Olma massasi va go'shtni to'ldirish bo'ladi.
- 10-qadam Go'sht qismlarini tayyorlang. Agar qattiq urishsa, tuz, qalampir.
- 11-qadam Go'sht bo'laklarining ustiga to'ldirilgan idishga joylashtiring.
- 12-qadam Rulo ichiga soling va ularni yog'och shish bilan choping. Go'shtni qolgan 2 ta olma va tug'ralgan piyozning qismlari bilan qoplaymiz, limon loviya bilan seping. Uni muzlatgichda 1 soat davomida marinatlash uchun joylashtirdik. Shundan so'ng biz go'shtni asal, suv, tuz bilan to'ldirib, 20 daqiqa davomida 250 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda yuvib, so'ngra haroratni 160 ° C ga tushirib, keyin yana 40 daqiqa turamiz.
- 13-qadam Go'shtni pishirilgan olma, pechene va kızılcık sosuyla xizmat qilishni tavsiya qilaman.