Kori tovuq filesi Kori kabi mashhur mashhur ziravorlar, ularning har biri 7 dan 24 ta tarkibiy qismga ega bo'lgan o'nlab xilma-xillikka ega. Kızılderililer, foydalanishdan oldin darhol tayyorlaydi, shuning uchun yangi bir hid bor. Ba'zan, bir piyola, bu ziravorlar bir necha turlarini qo'shib. Ehtimol, spirtli ichimliklar uchun bunday ehtiros hindularning mahsulot turlarining xilma-xilligi jihatidan juda kam imkoniyatlarga bog'liq. Nima bo'lishidan qat'iy nazar, bugungi kunda kori aralashmasi nafaqat dunyodagi uy oshxonalarida, balki ko'plab mamlakatlarning oziq-ovqat sanoatida ham mashhur. Ishlab chiqaruvchilar aralashmani eksperiment qilishni davom ettirmoqdalar, bu aralashmani ma'lum bir mintaqaga moslashtiradi. Sotib olinadigan ziravorlar tarkibiga e'tibor bering, unda hech qanday ta'mni oshiruvchi yoki bo'yoq moddasi bo'lmasligi kerak. Bu mahsulotlarning qolgan qismida hammasi etarli. Va natrium glutamatning (ta'mni oshiruvchi vositani) oqilona o'lchovlarda iste'mol qilishi insonning sog'lig'iga putur etkazmaydi, uni baharatlı o'tlar bilan almashtirish yaxshi bo'ladi.
Tarkibi:- Tovuq filesi 800g
- Piyoz 4 dona.
- Limon 0,5 dona.
- Pomidor sharbatlari 150 ml
- Krem 150 ml
- Ayçiçekte Qayta qilingan kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Qalampir qizil maydonchasi 0,25 choy qoshiq.
- Paprika shirin joy 1 choy qoshiq.
- Shakar 1 choy qoshiq.
- Curry 1 choy qoshiq.
- Tuzning o'zi 0,5 tsp.
- 1-qadam: Bu tovoqni tayyorlash uchun: tovuq filesi, uy qurilishi pomidor sharbati, 20% yog'li krem, kori aralashmasi, piyoz, yarim limon, shakar, qalampir, tuproq qizil qalampir, o'simlik moyi.
- 2-qadam Tovuq filesi yirik bo'laklarga bo'linadi.
- 3-qadam Filiallarni chuqur piyola ichiga solib, yarim limon sharbati siqib, 1 osh qoshiq o'simlik yog'i, qalampir va qizil qalampir qo'shing. Aralashtiring va tark eting.
- 4-qadam Yaxshi piyozni kesib oling.
- 5-qadam Chuqur qovurilgan panni oldindan qizdiring, 4 osh qoshiq o'simlik yog'i va karralarning aralashmasini qo'shing. 30 soniya davomida ziravorlarni kam issiqda qovuring.
- 6-qadam Oshxona qavrilgan qozonga piyoz qo'shing. Fry 3-5 daqiqa.
- 7-qadam Tovuqni mat qilgunga qadar piyozga tovuq qo'shing, aralashtiring va qavrilgan bo'lsin. Bu taxminan 5-7 daqiqa davom etadi.
- 8-qadam Pomidor ichiga pomidor sharbatini tushiring, tuz qo'shing va 15-20 daqiqa davomida qaynatiladi.
- 9-qadam Kremni quyganingizdan so'ng yana 5 daqiqa tashlang.
- 10-qadam Go'shtni garniton bilan pishiring.