Krem pishloqli qovoq pirogi

Qovoq xamirasi Bu turni tayyorlang juda oddiy. Bu kuzdan bahorgacha davom etadigan qovoq mavsumida choy uchun tayyorlanishi mumkin. Kartoshkani pyure etish uchun, uni folga o'ralgan, pishirgan holda tilim va pishirish kerak. Qovurilgan qovoqni maydalash uchun. Agar pyure kartoshka qalin bo'lsa, 3 choy qoshiq qaynatilgan suv qo'shing. Krem pishloq qalinlikni tanlaydi. Keyin pirojniy ustidagi naqshlarni yaxshilash mumkin bo'ladi, va qovoq xamir krem ​​bilan birlashmaydi. Kek yumshoq bo'lib, darchaning engil hididan edi.

Qovoq xamirasi Bu turni tayyorlang juda oddiy. Bu kuzdan bahorgacha davom etadigan qovoq mavsumida choy uchun tayyorlanishi mumkin. Kartoshkani pyure etish uchun, uni folga o'ralgan, pishirgan holda tilim va pishirish kerak. Qovurilgan qovoqni maydalash uchun. Agar pyure kartoshka qalin bo'lsa, 3 choy qoshiq qaynatilgan suv qo'shing. Krem pishloq qalinlikni tanlaydi. Keyin pirojniy ustidagi naqshlarni yaxshilash mumkin bo'ladi, va qovoq xamir krem ​​bilan birlashmaydi. Kek yumshoq bo'lib, darchaning engil hididan edi.

Tarkibi:

• Yog' 120 g
• Un, bug'doy 300 g
• Qovoq 200 g
• Tuxum tovuqi 3 dona.
• Shakar 300 g
• Un, jo'xori 5 g
• Krem pishloq smetana 250 g
• Pishirish kukuni 2 choy qoshiq.
• Nutmeg Ground 4g
• Darçın kukunlari 12 g

Ko'rsatmalar

• 1-qadam Bunday pirogni pishirish uchun siz bir stakan suyuq qovoq pyuresi, tuxum, sariyog ', un, shakar, doljin, mussel, pishirish kukuni, krem ​​pishloq olishingiz kerak.
• 2-qadam Pishgan qovoq parchalarini tozalang. Kartoshkani iliq suv bilan 2-3 osh qoshiq pyuresi bilan siydik. Bir pirojnoe uchun, kartoshkaning pyure 1 stakanini oling. 250 gramm shakar bilan engil yog 'qamchi.
• 3-qadam bir vaqtning o'zida massa biriga 2 ta tuxum qo'shing. Davom etish uchun davom eting.
• 4-qadam Tuxum va yog 'aralashmasida qovoq pyureini qo'shing. Olingan massani sindirish.
• 5-qadam Unni olib tashlang. Ziravorlar qo'shing - yong'oq va darchin. Pishirish kukuni qo'shing. Aralashtiramiz.
• 6-qadam Quruq un aralashmasida, qovoq massasini yaxshilab aralashtiramiz.
• 7-qadam Mog'orni tayyorlang: moyli devorlarni surtma, surtma uniga sepib, pergamentni mog'or ostiga qo'ying. Qovoq xamirini qolipga soling.
• 8-qadam 1 ta tuxum va 50 gramm shakarni pishiring. Krem pishloq qo'shing. Davom etish uchun davom eting.
• 9-qadam Krem-pishloq massasi juda suyuqlikga aylanmasligi kerak (ehtimol parranda tuxumini olishingiz kerak). Uni pirojnoe adacıklarının ustiga qo'y. Naqshlarni chizish uchun spatuladan foydalaning. Formani 30-40 minut davomida 170 ° C da isitish pechkasida sinovdan o'tkazing.
• 10-qadam Pichirdan tayyorlangan pirogni olib tashlang. Formada sovutish. Plastinadan olib tashlang va choy bilan xizmat qiling.