- Qovoq - 1 kilogramm
- Shakar - 1 kilogramm
- To'q rang - 1 dona
- Suv - 1 stakan
Pumpkin va apelsinlardan olingan murabbo tayyorlash uchun siz, albatta, yaxshi qovoqni tanlashingiz kerak. Ular juda etuk qovoq asosiy lazzat va vitaminlarini yo'qotadi, shuning uchun "yarim tayyor" sabzavotni tanlang. Bu mo''jizaviy dandring pishiradigan keng emalli potni toping. Qovoq va apelsin (bizning holimizda - apelsin) dan murabbo tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsepti quyidagicha: 1. Kabakni, qobig'ini yuving va urug'larni tanlang. Chiziqlarni taxminan 9 mm kesib oling. 2. Apelsin, qobig'ini yuving, urug'larni tanlang va go'sht maydalagich orqali xamirni o'tkazing yoki aralashtiramiz. Qoplamani tanlang. 3. Tandirning pastki qismida qovoq qavati yotar, shakarni sepib, to'q sariq rangli qatlam bilan qoplangan, so'ngra qovoq, shakar, apelsin pyuresi va shuning uchun oziq-ovqat tugaguniga qadar "ish". 4. Bizning qovoq-shakar apelsin bo'shlig'i 12 soat davomida yolg'iz qoladi. Bu qorong'u va salqin joyda talab qilinadi. 5. 12 soat o'tgach, panaga bir stakan suv qo'shing va qaynatiladi, so'ng past haroratda yarim soat pishirib yuboring. 6. Tayyorlangan murabboni sterillangan idishlar ustiga qo'yamiz va ularni aylantiramiz. Qorong'i salqin joyda saqlang - xonani yoki podvalni. Yoqimli tuyadi va yorqin kayfiyat!
Xizmat: 10-15