- Qovoq - 700 gramm
- Qisqa xamir xamiri - 500 gramm
- Darçın kukunlari - 1/2 choy qoshiq
- Tuxum oq - 2 ta
- Yog '- 40 gram
- Tuxum sarig'i - 2 dona
- Kardamom - 1/4 choy qoshiq
- Shakar qum - 100 gramm
Qovoq urug'i va qobig'idan tozalanadi, yirik kubiklarga bo'linadi va sariyog 'bilan yog'langan va folga bilan qoplangan shaklda pishiriladi. Taxminan 40 daqiqa davomida 190 daraja pishirib. Biz pishirish uchun dumaloq shaklga egamiz, unda qisqa xamirni yotqizamiz, qirralarning chekkalarini tashkil etamiz. Yog 'bilan yog' surtish va pechga 10 daqiqaga joylashtiring (harorat 180 daraja atrofida). Tayyorlangan qovoqni pechdan chiqaramiz va uni blender bilan mustahkamlash uchun undiramiz. Kartoshkadan pyuresa keraksiz suyuqlikni tashlang. Pomir kartoshkasini sarig'lar, ziravorlar va shakarning yarmi aralashtiramiz. Ko'pikning mustahkamligi qadar shakar bilan alohida idishda oqsillarni payvand qiling. Qovoq aralashmasi oqlangan xamir bilan yaxshilab aralashtiriladi va qisqa xamirga yoyiladi. Hamma narsalarni o'choqqa soling va 180 daraja 40-45 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 8-9