MAHSULOTLAR:
To'ldirish uchun:
• 1 litr suv
• 1 osh qoshiq. l. tuz
• 3 choy qoshiq. shakar
Tayyor:
Qo'ziqorinlar toza, jarohatlaydi, yaproqlar, tolalar olib tashlanadi, keyin 2-3 daqiqa davomida qaynab turgan yodga solib qo'yadi.
Keyin sovuq suvda sovuting. G'allani pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling va sovuq qaynatilgan suv bilan yuving. Tayyorlangan idishlarni issiq va (90-95 ° C) tuz va shakar eritmasi bilan qaynoq va palto bilan to'ldiring, qaynatishga keltiring, 3-5 daqiqa davomida qaynatiladi.
Banklar qo'ziqorin. Sterilizatsiya: yarim litr - 30 daqiqa, litr - 40-50 daqiqa. Banklar tezda sovuq va xona haroratida saqlashadi.