Umuman olganda, mehmonlar kutilmaganda kelgan barcha holatlarda, stol qo'yishda, asosiy qoida - ikrom va atirlar nihoyatda zarur bo'lmasligini hisobga olish kerak, chunki siz hali ham vaqt topolmaysiz. Eng asosiysi, Yangi yil jadvali asl va chiroyli bezatilgan bo'lishi kerak. Fudge, tasavvur kuchi va jasurlikdan foydalaning, mehmonlarni o'ziga xosligi bilan hayratda qoldiring.
Yangi yil jadvali uchun tez ovqatlanish uchun, har bir styuardessa yonida joylashgan mahsulotlardan bir nechta salatlar, chiroyli mo'ljallangan sandviç, idishlardan foydalanishingiz mumkin. Choy uchun eng oddiy shirin taomlarga xizmat qilishingiz mumkin.
Sandviçlar bug'doydan yoki javdar nonidan tayyorlanadi. Non yoki nonni diagonal yoki boshqa qiziqarli yo'llar bilan kesishadi. Sandviç tayyorlashda asosiy qoidalar - ular chiroyli, bayramona ko'rinishi kerak. Yangi ko'katlar bilan bezatilgan multikomponentli sandviçlarni samarali ko'rish. Misol uchun, yangi dastlabki stol uchun quyidagi sandviçlar mazali va chiroyli bo'ladi: javdari non, pichanbo'yoq, sariyog ', tuxum yoki javdar noni, tug'ralgan sviter, pomidor, piyoz, ko'katlar. Bu sizning fantastikaingizga bog'liq.
Sandviçlarga quyidagi talablar qo'yiladi: ular qo'lda va taomni qabul qilish qulay bo'lishi kerak, sandvichda asosiy mahsulot yoki uning hech bo'lmaganda bir qismi ko'rinishi kerak, shuning uchun mehmonlar qaysi sandviçlar ishlab chiqarilganligini, sendvichdagi go'sht yoki baliq parchalari juda ko'p kengligi va kengligi.
Barcha bayram va partiyalarda ko'riladigan va sinab ko'riladigan ommabop sandviç shakli - kanopeya. Kanapalar yog'och shishlar va vilkalar uchun osonlikcha tayyorlangan "bir luqma" sandviçdir. O'simlik yog'ida qovurilgan kanoplar, non yoki tost tayyorlanayotganda ishlatiladi. Kanepaga nonlar doira, kvadratchalar yoki rombalarga bo'linadi. Nondan oldindan qobiq chiqariladi. Kanopa uchun nonning eritilgan o'simlik moyi bilan bulg'angan bo'lishi mumkin.
Tayyorlangan seldovkali, piyoz va tuxumli sandviçlar.
Nondan biz qobiqlarni olib tashlaymiz, g'isht chiqishi uchun nonning chekkalarini kesamiz. Biz nonni gorizontal ravishda 3 yoki 4 qatlamga kesib tashladik, har bir qavat sariyog' bilan yog'langan. Pechda ko'zdan kechirildi. Nonni sovutib bo'lgandan keyin, quruq tomonni moyli moylash bilan tomat pastasiga aralashtiring. Qatlamning markazida yarmida kesilgan qaynatilgan tuxum qo'yiladi. Tuxum sarig'i yuqorida bo'lishi uchun joylashtiriladi. Nonning bir chekkasi tug'ralgan piyozga sepiladi, ikkinchisi chopib olingan somon bilan sepiladi. Tayyor chiziqlar bir xil chiziqlar bo'ylab, taxminan 2 barmoq kengligida kesiladi.
Piterli sandviçlar.
Non xuddi shu tarzda tayyorlanadi. Pate 1: 3 nisbatida sariyog' bilan ovlangan. Ushbu aralashmaning qalinligi taxminan 2 sm qalinligi hosil bo'ladi. Har bir silindir tayyorlangan nonning o'rtasida joylashgan. Plastinaning chap tomonida tuxum qo'yilgan, maydalangan ko'katlar bilan aralashtirilgan, taxtaning o'ng tomoniga bir bo'lak pastırma qo'yiladi. Makarada nozik tug'ralgan ko'katlar yoki yashil piyoz quyish uchun modaga ega bo'lgan truba hisoblanadi. Tayyor sandviçlar teng qismlarga bo'linadi.
Qora nonning mayizlari.
Kanepaga tayyorgarlik 3 sm diametrli va o'simlik yog'ida qovurilgan doira ichida nonli nondan kesiladi. Har bir doira xantal bilan aralashtirilgan yog'da yoyiladi. Yuqorida tuxum aylanasi, keyin esa bodring aylanasi yotardi. Bodring tepasida spratlar uzukka qo'yib qo'yildi. Go'shtning tepasida, sendvich yog 'va xantal bilan bo'yalgan va o'simliklar bilan sepiladi.
Sardalyalar bilan kannap.
Oq nonni (to'rtburchaklar shaklida) yog 'bilan aralashtiramiz, o'rtada sardalya filetkalari tayyorlanadi. Har bir tomonda, sendvich yangi bodring va pomidor, maydanoz yashil o'simlik bilan bezatilgan. Sendvichning o'rtasida sardalyaga bir limon limon solinadi.
Pomidor va olma salatasi.
Pomidor va olma tozalangan, shirin qalampir urug'lardan tozalanadi. Barcha mayda tug'ralgan, shakar qo'shilishi va bir necha tomchi limon sharbati bilan aralashtiriladi. Salat qaymoq bilan semiz.
Sizga kerak bo'ladi: 3 olma, 3 piyoz, 2 qalampir, 150 gr qaymoq, shakar, ta'mga tuz, limon sharbati.
Yong'oq bilan pomidor salatası.
Pomidorlar mayda bo'laklarga, pishirilgan piyozga o'ralishi kerak. Barcha aralash, tuz va qalampir, o'simlik yog'i bilan to'kib tashlang va aralashmani ezilgan yong'oq va ezilgan sarimsoq qo'shing. Salatani muzlatgichda xizmat qilishdan yarim soat oldin qo'yish kerak.
Sizga kerak: 400 g pomidor, 1 piyoz, yarim stakan cho'tkasi va tug'ralgan yong'oq, 3 osh qoshiq. o'simlik moyi, qalampir, sarimsoq, tuz - ta'mga.
Guruch bilan kalamar salatasi.
Guruch tuzli suvda qaynatiladi, yuviladi va sovutiladi. Squidlar qaynatiladi, sovutiladi, chiziqlar bilan kesiladi. Piyoz katta halqa, marul barglari - tilim ichiga kesilebilir. Yashillar nozik shaklda kesilgan bo'lishi kerak. Ingredientlarni aralashtiring, salatani qalampir, tuz, mayonez, tomat sharbati qo'shing. Salatani ko'katlar bilan seping.
Sizga kerak: qovoqning 3-4 ta filesi, 3 piyoz, 4 osh qoshiq. guruch, 3 tuxum, 50g salat, 100g mayonez, tomat sharbati, yashil, qalampir, arpabodiyon - ta'mga.
Go'sht salatasi.
Salatada quyidagi mahsulotlar mavjud: qaynatilgan go'sht (250 g), qaynatilgan kartoshka (3 dona), tuzlangan bodring (2 dona), cho'tkasi olma (1 dona), qaynatilgan tuxum (2 dona) - barcha tarkibiy qismlar mayda to'g'ralgan va aralashtiriladi, yashil no'xat (100 g) qalampir, tuz, limon sharbati. Bodring mayonez, ko'katlar bilan bezatilgan.
Pichan, to'ldirilgan qozonlarda qovurilgan.
Qattiq turdagi pishloqlar bir xil o'lchamdagi kubiklarga bo'linib, unga tashlanib, keyin urilgan tuxumga botiriladi. Keyinchalik non pishiriladi va o'simlik yog'ida qovuriladi.
Sizga kerak: 300g pishloq, 2 tuxum, pishiriqlar, o'simlik yog'i.
Dam olish va rohatdan bahramand bo'ling!