Tabiat tomonidan yozilgan teglar
Shirin va achchiq ta'mi tabiatga insonlarga kerakli va kiruvchi mahsulotlarni taqdim etuvchi o'ziga xos "teglar" dir. Glyukoza haqida ibtidoiy kollektsiyaga shirin - miya va mushaklarning ishlashi uchun zarur bo'lgan energiyaning manbai, achchiq o'simlik, ehtimol, zaharli ekanligi haqida ogohlantirgan. Shiringa ta'sir qiluvchi ta'mi retseptorlari chaqaloqqa birinchi marta ko'krak suti bilan ishlay boshlaydi (bu biroz shirin). Biroq, homiladorlik davrida tug'ilishdan oldin birinchi oziqlantirishdan oldin ham homila turli xil lazzatlanishlarni "taniy olishi" mumkin. Xomiladorlik harakatlarini yutish dinamikasini o'rganish davomida, shirin va sho'r moddalarni amniotik suyuqlikka kiritishga javoban, kelajakdagi chaqaloq shirinliklarni afzal ko'rganligi aniqlandi. Hayotning dastlabki bir necha soatlarida yangi tug'ilgan chaqaloqlar tatlar orasidagi farqni aniqlay olishlariga imkon beradi. Shirin, ularni yuz mushaklari va suyuqlik harakatlarini yumshatishga sabab bo'ladi, nordon - norozilik ruhi. Achchiq so'zlarga javoban bolaning og'zidan biror narsani siqib chiqarayotganday, tilni ham tilga soladi. Biroq, ta'mi tan oladigan genetik qobiliyat bizning imtiyozlarni shakllantiradigan va ularni boshqaradigan yagona mexanizm emas. Ayniqsa, ikkala chaqaloqdan biri nega shirin tishga kirsa, ikkinchisi buning sababini tushuntirmaydi. Keling, bundan boshlaylik ... Kelajakda tug'ilgan chaqaloqning ta'mi afzalligi onasining ratsionini hosil qiladi.
Onamning kechki ovqatlari
Kichkintoy suzayotgan amniotik suyuqlikda ayolning har bir narsasi haqida "hisobot" mavjud. Va bu "rekord" bilan meva doimo bir-birlarini bilib oladi. Bundan tashqari, uning mazmunini ham eslab qoladi. Shunday qilib, V. Schaal boshchiligidagi xalqaro guruhlarning ishlarida homiladorlik davrida onalari eb-ichishgan chaqaloqlar tekshirildi. Ularning chaqaloqlari yuzlab o'ziga xos hidga ijobiy ta'sir ko'rsatdilar, chunki homiladorlik davrida ota-onasi apiesni ishlatmagan bolalardan farqli ravishda, bu hidlar hech qanday hidni yoqtirmasdi. 2001 yilda AQShda Pediatriya jurnalida chop etilgan yana bir tadqiqot uchun, olimlar gebeliğin oxirgi uch oyligida ayollar uch guruhga bo'lingan. Birinchi guruhdagi onalar sabzi suvi va bolaning tug'ilishidan so'ng ichdilar. Bolalar 5-6 oygacha o'sganlarida olimlar sabzi bilan qovurdoni qanday qabul qilishlarini tekshirishdi. Eng yomoni, uchinchi guruhdan bo'lgan onalar chaqaloqlaridir, ya'ni sabzi sharbatini ichmaganlar. Va homiladorlik davrida sabzi sharbatini ichgan va birinchi ikki oyda suv bilan ta'minlaydigan onalardagi savzi bolalarning mazasini hech bo'lmaganda salbiy qabul qildi. Qidiruv lavozimni ikkinchi guruhning farzandlari egalladilar, ularning onalari oxirgi trimestrda suv ichdilar, va dastlabki ikki oyda - ozik suvi. Ya'ni foydali sabzavot - sabzi bilan pyuresi - bu ildizning ta'mini prenatal davrda va oziqlantirishning dastlabki oyida tanishgan bolalarga foydalanish osonroq bo'ldi.
O'ninchi sinovdan keyin
Bolani emizishda yoki sun'iy oziqlantirishda. Ko'krak - ona dietasining ta'mi xususiyatlarini aks ettiradi va bolaga mavjud bo'lgan turli xil lazzatlarning ta'rifini beradi. Sun'iy - ta'mga ko'ra "monoton" bo'lib, faqat formulaning ta'mini keltiradi. Bu emizish vaqtida o'sib-ulg'aygan chaqaloqlarning yangi taomlarning ta'mini yaxshiroq qabul qilishiga asos bo'ladi. Va sanatkashlar "monoton" ovqatlanish tajribasi bilan ko'pincha innovatsiyalarga salbiy ta'sir ko'rsatadilar. Va bu izlanish tomonidan tasdiqlangan. Ulardan birida Sullivan va Birch, o'smirlarning ratsionga sabzavotlarni kiritishga bo'lgan munosabati o'rganilib, emizilgan va sun'iy bo'lgan bolalarning nisbati solishtirildi va shuning uchun birinchi guruhdagi bolalar birinchi jumlada allaqachon sabzavotlarni qabul qilish ehtimoli ko'proq edi, bir shart ostida: agar emizikli ona o'zi bilan muntazam ovqatlansa, qo'shimcha oziq-ovqat mahsulotlarini kiritish davrida, agar ona suti yoki aralashmasi bilan birga o'simlik, meva, go'shtni pyureni olishni boshlasa, kelajakda ta'mga oid imtiyozlarni shakllantirish uchun juda muhim hisoblanadi. "Sabzavotlar uchun ahmoq juda qiyin bo'lishi mumkin - norozilikning zaiflashuvi va og'zidan tashqariga chiqmaslik ta'mi, lekin uning hozirgi va uning kelajakdagi shakli ovqat uchun muhim ahamiyatga ega. Bolalar uchun oziq-ovqat bilan shug'ullanishga yordam beradigan ba'zi bir fokuslar mavjud Ular bir necha bor taklif qilishlari kerak - har bir urinish sabzavotlarni qabul qilish imkoniyatini oshiradi, bu jiddiy ilmiy izlanishlarda isbotlangan. Bundan tashqari, ko'pchilik olimlarning fikriga ko'ra, ustuvor ahamiyatga ega: birinchi navbatda shakarsiz o'simlik pyuresi yoki kartoshka pyuresi va keyinchalik meva pyuresi hisoblanadi. Chunki meva shirinroq va ularni rasprobovav qilib, bolasi sabzavot va dondan rad qilish ehtimoli ko'proq. Ammo endi o'sganidan keyin u umumiy stolda ovqatlanishni boshlaydi va navbatdagi omilning vaqti keladi. Oilaning urf-odatlari va ovqatlanish odatlari ham bizning ta'mga bo'lgan afzalliklarimizni shakllantiradi.
Qarigan echimlar
Siz sabzavot va hububot foydali bo'lganini ayta olasiz, lekin agar kattalar ularga ovqat bermasa, demak, ularning farzandlari ham ovqat yemaydilar. Va bu idishlarga nisbatan ijobiy munosabat etarli darajada tashkil etilmaydi. Agar shirinliklar uyda tarjima qilinmasa, chaqaloq shakarni yoki tortni qabul qilsa, qo'llarini ushlab olish va og'ziga olib kirish qobiliyatini ko'tarsa, u shirin tish kabi o'sadi deb taxmin qilish mumkin. Bundan tashqari, nima bo'ladi? Ko'rinib turibdiki, kattalar odam o'z ongining afzalliklarini shakllantirishga ongli ravishda ta'sir qilmagan. Genlarni ta'sir qildi. Ratsionga va oziqlantiruvchi ona yashagan sharoitga ta'sir ko'rsatdi. Qovoq turi - ko'krak yoki sun'iy turdagi tanlovga ta'sir ko'rsatdi, chunki u gapirgan odamdan bog'liq emas edi. Jozibaning ta'siri, uni belgilashning vaqti va tartibi, oilada ovqatlanish an'anasi. Xo'sh, endi u nima qila oladi? Uning ta'mi odat va xohishlarini ongli ravishda o'zgartirish mumkin. Shirinliklar uchun chin sevgi - bu giyohvandlik emas, bu faqat bunday mahsulotlar uchun asossiz ravishda ishlab chiqilgan afzallik. Sabzavot uchun yoqtirmaslik umrbod jazo emas, apellyatsiya sub'ekt emas, balki echilishi mumkin bo'lgan muammo. Agar vaznni yo'qotish uchun sabab bo'lsa, uning zaruriyati ro'yobga chiqsa, u holda hamma narsa yuzaga chiqadi va bolalik xatolar - noto'g'ri ovqatlanish xatti-harakati - tuzatilishi mumkin.