- Bug'doy uni - 375 gramm
- Quruq tezda ishlaydigan xamirturush - 5 gramm
- Qovoq Muscat - 250 gramm
- Gorgonzola - 200 gramm
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
- Zaytun moyi - 35 mililitr
- Armut - 2 dona
- Shaxzoda yangi - 10 gramm
Biz an'anaviy ravishda - sinov bilan boshlaymiz. Xamir aralashmasi unini, tuzni, xamirturushni, iliq suvni (taxminan 230 ml) va zaytun moyini tayyorlash uchun. Masimga moslashuvchanlik, so'ngra sochiq ostida iliq joyga 40 daqiqa yubordik. Keyin xamirni yana bir marta maydalab, daqiqani yana 20 daqiqaga qoldirib qo'yish kerak. Shu bilan birga, to'ldiramiz. Qovoq kubiklarni kesib, yumshoq bo'lguncha yog'da qovurayapti. Biz armutni tilimga, pishloq kubiklariga kesib tashladik. Xamirni yarmini kesib tashlang va ikkita tekis kubiklar tasvirini chiqaring. Biz pechene pishirish stakan ustiga, un bilan sepiladi qo'ydi. Zaytun moyi bilan yog 'tortamiz. Biz pancaklarga armut parchalarini tashladik. Keyin yuqoriga yuqorisidan to'g'ri adapay yoki bibariya bilan pishloq va qovoqni yassi pishiramiz. Biz o'choqqa solamiz va 200 daraja 25-30 daqiqa davomida pishiramiz. Bajarildi! Biz kesib o'tamiz va qaynoq turga xizmat qilamiz, chunki u :) :) Bon appetit.
Servinglar: 4