- iliq suv - 1/3 shisha
- shakar - 1/2 st. qoshiq
- xamirturush - 1 choy qoshiq
- un - 2 kupe
- o'simlik yog'i - 1/2 st. qoshiq
- Tuz - 3/4 choy qoshiq
1. Mikser bilan iliq suv, shakar va xamirturushni yirtib, 5 daqiqa turing. Un, o'simlik moyi, tuz qo'shing va xamirni qayishqoq yoki qo'lda xamirni qattiq va elastik holga kelguncha aralashtiring. Bir oz qo'shimcha suv qo'shishingiz kerak bo'ladi, uni asta-sekin bajaring. Sinovning iliq joyda 20-30 daqiqa davomida ko'tarilishiga ruxsat bering. 2. Un-strechli sirt ustida xamirni olib tashlang. 6 ta teng qismga bo'linadi. 3. Har bir kichik kolbasachadan o'rang va keyin pichoqni tayyorlash uchun uchlarini bir doira ichiga qo'ying. Tozaloqlarni un-strechli sirtlarga qo'ying va 20-30 daqiqagacha ko'taring. 4. 6 stakan suvni katta yirtqichlardan qaynatib oling. Suv qaynab chiqqanda, 2-3 daqiqa suvga 1 daqiqa davomida soling, keyin boshqa tomonga o'gir va yana bir daqiqa kutib turing. Ortiqcha namlikni to'plash uchun dastani qog'ozli sochiqlarga qo'ying, so'ngra pishirish tepsiga soling. Amaliyotni qolgan simni bilan takrorlang. Pechkada 220 daraja 18 minutda pishirib, simni 10 daqiqadan keyin boshqa tomonga aylantiring.
Xizmat: 6