- Bug'doy uni - 375 gramm
- quruq xamirturush. Oetker - 7 gramm
- shakar - 50 gramm
- vanil shakar Oetker - 8 gramm
- tuz - 1 siqish
- sut - 200 millilitr
- yumshoq yog 'yoki margarin - 60 Gram
- olxo'ri - 300 gramm
- o'rik paviloni - 200 gramm
- Gruntli findiq - 100 gramm
- Vanil aromati bilan chang shakar Oetker - 100 gramm
- limon sharbati - 2 ta mahsulot. qoshiq
Tayyorlanishi: o'riklarni yuvish, suyaklarni olib tashlash, nozik chaynash. Tandirni pishirish qog'ozi bilan yoping. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring. Xamirturushsiz xamir: bir chashka ichida xamirturush bilan yaxshilab aralashtiramiz. Boshqa moddalarni qo'shing (shakar, vanil shakar, tuz, sut va 50 gramm moy) va mikser bilan eng past tezlik bilan aralashtiring, so'ngra eng yuqori tezlikda taxminan 5 daqiqa davomida silliq xamirni yoğratsin. Xamir qopqoqni iliqroq joyga qo'ying va u sezilarli darajada ortadi. Xamirni un bilan sug'orib, 24 sm rulonni qirqib, 12 bo'lakka 2 sm kesib oling. Undan sepilgan yuzaning har bir bo'lagi bir doira (taxminan 12 sm) ga o'raladi. To'ldirish: to'ng'iz bo'laklarini murabbo va yong'oq bilan aralashtiring (70 gr). Sinovning har bir bo'lagi ustiga to'ldirish uchun 1 ta qoshiq ustiga tarqatish. Xamirning bir chetini sut bilan yog'lang, qolganini esa yarmigacha yopishtiring. Chetkalarni chekkalarga cho'zilgan holda torting. Eritma cho'ntaklarini sut bilan yog'lang, qolgan findiqlarni seping va pishirish tepsiga yotqiz. Pishirish tepsisini pechning pastki uchiga qo'ying. Pishirish vaqti: Taxminan 20 daqiqa Oshxona idishlarini pishirish qog'ozi bilan oshxona panjasiga o'tkazing. Glaze: chang shakarni olib tashlang va qalin bo'lgunga qadar limon sharbati bilan xamirlang. Eritib 10 gr aralashtiramiz. yog '. Aralashmani issiq xamir bilan yog'lang va sovib qo'ying.
Xizmat: 12-13