- artishok - 5 dona
- limon - 5 dona
- ismaloq - 2 stakan
- mayonez - 2 ta mahsulot. qoshiq
- oyoqlar - 1-modda. qoshiq
- sarimsoq - 1 tish
- Ricotta - 3/4 Cup
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- cayenne qalampir - 1/8 choy qoshiq
- Fresh ground biberli - - tatib ko'rish uchun
- mozzarella pishloq - 1/3 chashka
- Parmesan pishloq - 1-modda. qoshiq
- baget - 270 gramm (kesma diagonali va qovurilgan)
Pechni 170 darajaga oldindan qizdiring. Artishoklarni katta idishga solib, 7 sm suv qo'shing, yarmida 4 limonni kesing. Limon sharbatini suvga siqib, unga qobiq qo'shing. Qaynoqqa soling. Qopqoq bilan yoping, 20 daqiqa pishirib. Artishoklarni panjaraga qo'ying, suyuqlikni to'kib tashlang va butunlay sovushini kuting. 3 stakan qoldirib barglarni olib tashlang, toza. Ismaloqni bug 'idishiga soling. Taxminan 2 daqiqa davomida pishiring. Issiq va qo'pol ravishda chopishga ruxsat bering. Qolgan limon, mayonez, jasad, sarimsoq, rikotta, tuz va kaenni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida aralashtirilgan artishoklarni, ingichkali pishirilgan moyni va sharbati aralashtiring. Qalampir bilan mavsum. Issiqlikka chidamli idishga soling. Ispanak va 1/3 stakan ortiqcha 1 osh qoshiq mozzarella qo'shing. Parmesan va qolgan mozzarella bilan seping. Oltin jigarranggacha 2-3 daqiqa davomida pishiring. Engil barglari va rulo yoki frantsuz bagetetasi bilan xizmat qiling.
Servinglar: 8