Qulupnay bilan krujkalar Agar siz yangi yoki muzlatilgan mayinbozlar, qizil gullar, chinnigullar yoki boshqa kichkina kuchli mevalarni tanlasangiz, unda kokos xamiridan kofe pishirishni sinab ko'ring. Umuman olganda, bu tarkibiy qismlardan olingan xamir universaldir: uni kakao printsiplariga ko'ra tayyorlashingiz mumkin, ya'ni ingredientlarni bir hilga aylantirasiz, yoki kekiklar tamoyillari bo'yicha, ya'ni "quruq" va "xom" moddalarni alohida-alohida aralashtirib, keyin ularni tezda birlashtirasiz Ular faqat ushladilar. Hindiston yong'og'i sosini tayyorlash jarayonida qo'shimcha mahsulot sifatida o'zimning kokos chipslarini tayyorlashni afzal ko'raman. Men Hindiston yong'og'i sotib olaman, ajrataman, tozalashim kerak, oq qismini chop etaman, yarim soatlik filtrdan keyin qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 2 ta mahsulotni olaman: kokos suti va hindistonning hindiston yong'og'i. Agar muzlatilgan mevalardan foydalansangiz, uni xamirni qo'shmasdan oldin uni undirib olish tavsiya etiladi.
Tarkibi:- Kefir 1 osh qosh.
- Bug'doy uni 3 osh qoshiq.
- Yog '50 g
- Pishirish kukuni 10g
- Shakar 150g
- Hindiston yong'og'i yong'og'i 150 g
- Tuxum tovuqi 3 dona.
- Cowberry 150 g
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam meva bilan kokos kakao tayyorlash uchun, un, hindiston yong'og'i yong'og'i, pishirish kukuni, kefir, tuxum, sariyog ', shakar va cowberry 1 stakan tayyorlang.
- 2-qadam Sariyog 'eritib oling (masalan, mikroto'lqinli pechda past quvvatda) va sovib ketganda, tuxumni shakar bilan puflash.
- 3-qadam unni pishirish kukuni va kokos yongasi bilan qo'shing. Tuxum-shakar massasi va kefir bilan birgalikda yog 'yutib oling.
- 4-qadam Kokos yong'og'i bilan unga to'kilgan massani tushiring va spatula yoki qoshiq bilan yaxshilab aralashtiramiz.
- 5-qadam diqqat bilan xamir uchun mevalarni qo'shing va aralashtiramiz.
- 6-qadam xamirni yog'li yoki silikon kalıplara yoyib, ularni iliq bir o'choqqa joylashtiring va taxminan 20-25 daqiqa davomida 180 ° C'de pishiring. Vaqt qoliplarning kattaligiga va o'choqning xususiyatlariga bog'liq.
- 7-qadam Bir necha daqiqada tugagan kakaolarni qoliplardan olib tashlang. Agar so'ralsa, sovutilgan kakao toza shakar bilan sirg'alib, sizning xohishingizga bezatadi.