- Tuxum - 4 dona
- Shakar - 250 gramm
- Vanil shakar - 8 gramm
- Un - 150 gramm
- Pishiruvchi kukun - 10 gramm
- Jelatin - 10 gramm
- Krem 33-35% - 250 mililitr
- Cowberry - 150 gramm
Pechene qilish uchun tuxumni 150 gramm shakar bilan kaltaklash kerak, keyin pishirish kukuni va unni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamirni oldindan moylangan yoki pishiriladigan qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga tushiring. Taxminan 15 daqiqa davomida xamirni pishiring. Issiq pechene rulonga yoki qog'ozga yoki (agar pishirilgan bo'lsa) sochiq bilan o'ralgan bo'lishi kerak. Sufle uchun avval sovuq suvli (taxminan 100 ml) jelatini tushiring va chetga qo'ying. Keyin qaynab turgan jelatinni olib, xona haroratiga qadar salqin. Shakarni shakar bilan kremling, istak va qo'shing. Keyin mevalarni qo'shing va aralashtiring. Sovutgichda sovutish uchun qoldiring. So'ngra rulonni silj qilib, qog'ozni qirib tashlang va suflingni yog 'bilan aralashtiring. Ruletka rulonni qoldiqning qolgan qismi bilan silkitib, muzlatgichga bir muddat qo'ying.
Xizmat: 6-8