- Sut - 300 mililitr
- O'simliklar yog'i - 150 millilitr
- Tezda ishlaydigan xamirturushlarni quriting - 15 gramm
- Tovuq tuxumi - 4 dona
- Kartoshkaning nişastası - 50 gramm
- Shakar qum - 275 gramm
- Bug'doy uni - 760 gramm
- Cowberry - 350 gramm
- Yog '- 40 gram
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
Shunday qilib, boraylik. Xamirni iliq sut, shakar, xamirturush va 2 osh qoshiq aralashmasidan boshlang. un. Xamirning mustahkamligi suyuq smetana o'xshash bo'lishi kerak. Xamirni kino bilan yopib qo'ying, uni 15-20 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring, shunda u shlyapa bilan qoplanadi. Barcha xamirni yoğurduğumuz katta bir piyola, engil tayoq tuxum o'simlik yog'i, tuz va shakar bilan aralashtiriladi. Issiq sut stakanini, biz tayyorlagan ziravorlarni (birinchi nuqtadan) va tuxum va yog' aralashmasini aralashtiramiz. Olingan aralashmada unni to'ldiramiz. Qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Mezem xamir, biz bir bulka hosil qilamiz. Xamir silliq, bir hil bo'lishi kerak. Yoğurmaya asla dangasalik qilmang - yoğurduğunuz yaxshi, pirojnoe yanada mazali bo'ladi :) o'simlik yog 'bilan yağlanmış katta shaklda, bizning tuproq qo'y. Kino yoki sochiq bilan yoping, iliq joyga qo'ying va bir yarim soatga qoldiring. Xamir miqdori taxminan ikki marta oshishi kerak. Bu vaqtdan so'ng yana xamirni yoğratsa va iliq joyga yarim soat yoki undan ko'proq vaqt qoldirsangiz. Ayni paytda, biz to'ldirish bilan shug'ullanamiz - biz 200 gramm shakar bilan kraxmalni aralashtiramiz. Qisqichbaqa bilan bir oz qoshiqni pastga bosib shakar bilan reza qo'shing, shunda bir oz sharbat ajratiladi. Kraxmalni aralashga qo'shing, aralashtiramiz va to'ldiramiz. Xamir bugungiday ko'rinadi. Aslida, hozir eng qiziqarli - biz pies tayyorlaymiz. Aniqlik uchun rasmlarga qarang. O'simlik moyi bilan engil qo'llar. Qo'llaringiz bilan xamirni kesib, qo'llaringiz bilan bu parchani pishiring. Biz choy qoshiqni to'ldirilgan kek kostyumining markaziga joylashtirdik, biz pirzola qo'yamiz. Xamir juda yumshoq, shuning uchun bunday piroglarni tayyorlash juda yoqadi. Pattiesni ozgina moylangan pishirish tepsidagiga quying. Pichoklarni urib tushirilgan tuxum bilan yog'lang. Biz piesni 10-15 daqiqaga turamiz, so'ngra pechga qo'yamiz va 180 daraja 15 daqiqada pishiramiz. Tayyor pyuresni yog 'bilan yog' bilan moylash mumkin, 10 daqiqa davomida sochiq bilan qoplash mumkin, shundan keyin sigir bilan pirojnoe foydalanish uchun to'liq tayyor bo'ladi. Yoqimli ishtaha! :)
Xizmat: 10-12