- Chanterelles - 250-300 gramm
- Kartoshka - 6 dona
- Quritilgan faslag'an - - tatib ko'rish
- Cumin - - ta'mi uchun
- Soy sosu - - tatib ko'rish uchun
- Zaytun yog'i - - tatib ko'rish uchun
- Kori - - tatib ko'rish uchun
- Korien - - tatib ko'rish
Kartoshkani tilimga kesing. Chanterelllar oqava suv ostida yaxshilab yuvilishi kerak. Kesilgan kartoshkani moyli pishiriladigan idishga joylashtiring. Kartoshkani to'kib tashlang, kimyonga sepib, soya sousini qo'shing va oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Qovurilgan idishni qizdiring. Unga zaytun moyi tushiring, kori va koriander qo'shing. Chaqaloqni ziravorga qo'ying va keyin chanterellni qo'shing. Chanterelllar bir yulka ichida qovurilgan bo'lishi kerak. Qo'ziqorinlar qo'ziqorinlarga etarli miqdorda suyuqlik beradi. Stew qo'ziqorinlari 20-25 daqiqacha bo'lishi kerak. Suv qaynatilsa, ozroq qo'shing. Eng oxirida, tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Tuz. Tayyor kartoshka pechdan chiqadi. Kartoshkaning tepasida tayyor yog'ochlarni qo'yib, o'choqqa 5-10 daqiqaga yuboring. Bu vaqt mobaynida qo'ziqorinlar va kartoshka bir oz podkoptatsya va juda ajoyib tuyadi ko'rinish oladi.
Xizmat: 3-4