- Jigarrang guruch - 1 stakan
- Sarimsoq - 6 tish
- Bow - 2 ta
- Shirin qalampir - 1 dona
- Misr konservasi - 200 gramm
- Yashil fasol (yangi muzlatilgan) - 100 gramm
- Savzi - 2 ta
- O'simlik yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Ziravorlar - - tatib ko'rish uchun (qora qalampir, tuz, zira, kori)
Biz kerakli tarkibiy qismlar. Guruch yaxshilab chayiladi va 15-20 daqiqa davomida sovuq suvda namlanadi. Kastryul ichida biz o'simlik yog'ini isitamiz. Qizdirilgan yog'da biz ziravorlarni tashlaymiz, ularni 10-15 soniya davomida qovuramiz, shundan keyin kostryulka ichiga piyozni, pichincha piyoz va maydalangan savzi qo'shamiz. Taxminan 5 daqiqadan so'ng qovurilgan pep uchun qoshiq qalampir qo'shing, shuningdek bir nechta ziravorlar qo'shing. Har doim aralashtirib, taxminan 10 daqiqa davomida sabzavotlarni aralashtiring. Keyin muzlatilgan loviya, makkajo'xori (suyuqlik bilan birgalikda mumkin), bir necha sarimsoq chinnigullar va butunlay bir necha daqiqa qovurdosh qo'shing. Endi guruchni (suyuqliksiz) yuvilgan sabzavotlarni qo'shing. Taxminan 5 daqiqa mobaynida o'rtacha olovda aralashtiring va qaynatib oling. Keyin, suvning barcha tarkibini issiq suv bilan to'kib tashlang - siz 500 ml gacha kerak. Qaynoqqa qaynating, keyin issiqni pasaytir va kamroq qaynoq suv bilan taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Agar xohlasangiz, bu bosqichda siz bir oz ko'proq ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Qolgan suyuqlikni kastryulda bug'langanda (chapda), keyin darhol xizmat qilamiz. Men kelajakda foydalanish uchun bunday idish tayyorlashni tavsiya etmayman - guruch darhol birlashadi, shuning uchun uni darhol yeyish yaxshi bo'ladi. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3-4