- Yashil loviya - 500 gramm
- Curry - 1 st. qoshiq
- Sarimsoq - 4 tish
- O'simlik yog'i - 50 ml
- shamlardan Dill - 1 dona
- Paprika - 1 st. qoshiq
- Anse urug'i - 1 chimchilash
- Chinnigullar - 4 dona (bud)
1. Dastlab biz kerakli barcha tarkibiy qismlarni tayyorlaymiz. 2. Biz cho'chqachani qisqacha ingichka ipdan kesib tashladik. Endi go'sht qismlari suv bilan yuviladi, yaxshi quritiladi, bir oz qalampir va tuzlangan. Tandirda bir oz o'simlik moyi quying va u erda go'sht bo'laklarini joylashtiring. Kuchli olovda go'shtni tezda qizdirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qirmizi qobiqni aylantirsin. 3. Keyin, oz miqdorda suv qo'shing, olovni kamaytiring va qirq daqiqadan so'ng qopqog'ini yoping, go'shtni pishiring. Söndürmenin oxirida sarimsoq, tug'ralgan dereotu, arpa urug'i, chinnigullar, qalampir, shirin qalampir va kori qo'shing. 4. Quyoshsimon moyli qozonga ozgina miqdorda suv quying, yashil loviya podasini tashlang va uni o'sha joyga qo'ying. Ovqatni tayyorlashga tayyor bo'lgach, loviya ko'p miqdorda sousga quyiladi.
Servinglar: 4