- Spagetti nozik - 300 gramm
- Sariq - 4 ta mahsulot. qoshiq
- Sarimsoq - 4 tish
- Qo'ziqorinlar - 400 gramm
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Oq sharob - 1 shisha
- Un - 1/3 kubok
- Broth (turkiyadan yoki tovuqdan) - 4 stakan
- Krem pishloq - 200 gramm
- Qora zaytun - 100 gramm
- Yashil no'xat - 100 gram
- Grated pishloq - 2 chashka
- Non po'sti - 1 stakan
- Turkiya go'shti - 400 gramm
Bir yirtqichlardan, sariyog'ini eritib, mayda to'g'ralgan sarimsoq soling. Bir necha daqiqadan so'ng, sarimsoq yumshoqroq bo'lganda, to'rilgan qo'ziqorilarni panga qo'shing. 3-4 daqiqa davomida tuz va qovurilgan, aralashtiramiz. Qo'ziqorinlar bir oz yumshatilsa va sharbat chiqarilsa, sharobni qozonga soling. Suyuqlikning yarmini bug'lang. Suyuq yarmiga bug'langanda unni panga soling. Tezda aralashtiramiz, shunda massa qalinlashadi, ammo pusht hosil bo'lmaydi. Keyin bulonni idishga soling. Qaynoqqa soling. Sho'rva qaynatilganda, turk go'shti, muzlatilgan no'xat, mayda tug'ralgan zaytun, krem pishloq va maydalangan pishloq qo'shing. Biz uni yaxshi aralashtiramiz. Sosga qaynatilgan al-dente spagetti qo'shing. Tayyorlash, tuz va qalampir, bir daqiqadan so'ng olovdan olib tashlang. Biz hamma narsani pishiriladigan idishga aylantiramiz, ustiga non qavatlariga sepib qo'yamiz - va 15-20 daqiqa davomida 180 gradusgacha isitiladi. Hindu va spaghetti go'shtlari tayyor! Jo'natma joylarda xizmat qilish.
Xizmat: 6-8