Yoz mavsumi boshlanganda tanamiz, ayniqsa jigarimiz, olti oy davomida to'plangan biokimyoviy ariqdan tozalash talab etiladi. Axir, jigarni filtr qilib, qonni tozalaydi, ammo ayni paytda toksinlarni to'playdi. Biroq, siz och qolishni xohlamaysizmi? Detoksifikatsiyani rag'batlantiradigan parhez mahsulotlariga qo'shing va tanangizni siz uchun qolgan narsalar bilan ta'minlang. Jigarni tozalashga, xalq retseptlarini, vaqt sinovidan o'tkazishga yordam beradi.
Ro'za nafaqat kilogrammni, balki quvvatni ham oladi. Yalang'och oziq-ovqat tanangiz uchun shok terapiyasi bo'lishi mumkin, bu esa energiya salohiyatini sezilarli darajada kamaytiradi. Mumkin bo'lgan aynitadi va charchoq hissi mantiqdan o'chirilishi va sizga nogiron bo'lib qolishi mumkin. Siz bunday majburiy harakatsizlikka erisha olasizmi - oddiymi? Oddiy muqobil taklif qilamiz. Kundalik ratsion toksinlarning jigarini tozalashga yordam berishi mumkin. Buning uchun tananing toksinlardan o'zini ozod qilish qobiliyatini qo'llab-quvvatlaydigan mahsulotlarni tanlang. Shuningdek, tanani zararli moddalarga olib keladigan oziq-ovqat iste'molini kamaytirish. Detoksikatsiya yoqimsiz bo'lishi shart emas. Eng yaxshi usul, jigarning asta-sekin, xalq retseptlari yordamida va kimyo bo'lmasdan tozalashdir.
Toksinlar qayerdan keladi?
Ular dietamizga turli yo'llar bilan kiradilar:
- o'stiriladigan o'simlik va mevalar herbisidlar va pestitsidlar bilan davolashtirilgan;
- ko'plab sun'iy qo`shimchalar va konservantlardan iborat tayyor mahsulot;
- turli xil antibiotiklar yoki gormonlar qo'llanilgan hayvon go'shti;
- ko'p miqdorda simob va boshqa zararli moddalar mavjud suv havzalarida yashovchi baliqlar.
Ba'zi toksinlar nevrologik va immunitet tizimlarining funktsiyalarini buzadi, boshqalari gormonlar ta'sirini simüle qiladi. Ular oxir-oqibat to'qimalarda to'plansa, ularning barchasi salomatlikka zararli va xavfli. Bu toksinlarning to'planishi jigarni ko'paytiradi, bu tananing bir xil filtrlari vazifasini bajaradi. U toksinlarning qonini tozalaydi, bu ularni tanadan olib tashlashga yordam beradi.
Agar jigar o'rniga "iflos" - qonni tanaga qaytarib yuboradigan bo'lsa, metabolizmning yon mahsuloti, masalan, gormonlar, neyrotransmitterlar va yallig'lanish belgilari, hayotiy faoliyat jarayonida qayta ishlatiladi. Ushbu moddalar xujayralarga muayyan ma'lumotlarni uzatuvchi messenjer molekulalariga o'xshaydi. Axborot to'planib qolsa va u juda ko'p bo'lsa, u radiodan atmosfera aralashuviga o'xshash aloqani buzadi va barcha tana tizimlariga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Jigar samaradorligini qanday aniqlash mumkin?
Zaharlanishning birinchi belgilari:
- surunkali bezovtalik;
charchoq;
- bosh og'rig'i;
- allergiya;
- og'izda achchiq ta'm;
shish;
Noqulaylik va hatto aqlni bulutli qilish.
Agar buni bilsangiz, unda harakat qilish vaqti keldi.
Jigarni tozalash uchun nima ovqatlanish kerak.
Tananing detoksifikatsiya qilish qobiliyatini saqlab qolish, zarur suv muvozanatini saqlash va yangi meva-sabzavot, tolali va muhim yog'li kislotalarni iste'mol qilish. Ovqatni toksinlarni bartaraf etadigan ko'plab mahsulotlarga qo'shing. BEET jigarni, qonni, ichakni tozalashga yordam beradi va alkogolning zararli ta'siridan himoya qiluvchi betainning ajoyib manbaidir. Bundan tashqari, ko'katlar yaxshi antioksidantdir. CITRAS CITRUS (to'q sariq, limon) limonenni o'z ichiga oladi. Bu jigarda kanserojenlarni zararsizlantirishda yordam beradi. Bu apelsin va limon sharbati uchun amal qiladi. Bundan tashqari, arpabodiyon va zira urug'lari. Tsikoriya - bezak o'simliklari, achchiq o'tlar. Ushbu xilma-xillik escarole salat va frisee, Belgiya endive va radicchio o'z ichiga oladi. Ular tozalash xususiyatiga ega. Ro'yxatga kiritilgan ko'katlar toksinlarni olib tashlaydigan o'tning salgılanmasını rag'batlantiradi. CROSS-sabzavotli sabzavotlar - (Bryussel gullari, brokkoli, karam va gulkaram) kimyoviy moddalar va dorilarni jigarini tozalashga yordam beradigan glyukosinolat manbalari. IZUM - ichakdan toksin moddalarni olib tashlash va buyraklar faoliyatini rag'batlantirish orqali jigarning "yukini" kamaytiruvchi moddadir. OVES, BEAN, PEA, STRAWBERRY, PEARS, APPLES - tanaga eruvchan tolalar bilan ta'minlanadi. Ichakdagi bir marta u toksinlarni emirib, ularni jigardan olib tashlaydi. SPARGE, CHICKEN, WALNUTS WALNUT, BAMMY, RAW SPIN, MUNDERda POTATOES, AVOCADO foydali glutationni o'z ichiga oladi. Yog'da eriydigan toksinlardan tozalash kerak. BROKCOLS, BRUSSELS, POTATOES, TOMATOES, PEAS, SPINAT - bu o'simliklarda kuchli antioksidant bo'lgan etarli alfalipo kislotasi (alfa-yog 'kislotasi) mavjud. Bu erkin radikallarning zararli ta'sirini bartaraf qiladi. LUCK, BRUSSELS, BROKCOLS, RAD PEPPER, GARLIC, BEAN, SARI SARELL - ular tarkibida ko'p miqdorda oltingugurt o'z ichiga olgan moddalar mavjud bo'lib, ular o'z navbatida dori vositalari, neyrotransmitterlar va gormonlar yon mahsulotlarini jigarini tozalaydi. HERBAL choyi, misol uchun, yalpiz, romashka, yarrow, momaqaymoq, detoksifikatsiya jarayonini qo'llab-quvvatlaydi.
Va sizga osonroq qilish uchun, jigarni xalq ta'riflari bilan tozalashni taklif qilamiz - mazali va foydali.
Pishloq va armutli xushbo'yli salat.
2 stakan radicchio salat, tug'ralgan;
2 chashka kofe salatasi, tug'ralgan;
60 gramm pishlok po'stlog'i;
3 osh qoshiq. l. zaytun moyi;
3 osh qoshiq. l. yangi limon sharbati siqilgan;
2 osh qoshiq. l. shakar;
8 barmoqli bo'yoq;
8 barg otquloq - kerakli bo'lsa;
1 nok.
1. Katta konteynerda kesilgan radiktio salatlarini, friz va maydalangan pishloqni birlashtiring.
2. Sos uchun zaytun moyi, limon sharbati va shakarni kichik chashka bilan aralashtiring. Sosni o'tlarni sepib, aralashtiring.
3. Salatani plitkalar ustida yoyib chiqing. Urug'lar, momaqaymoq barglari va nokalarni bezash.
1 ta servis: 225 kkal, yog'lar - 15,4 g (59%), to'yingan - 4,45 g, karbongidrat - 18,7 g (31%), oqsillar - 5,8 g (10%), xolesterin - 15 mg, tola - 5,2 g, kaltsiy - 216 mg, temir - 1,4 mg, natriy - 140 mg.
Meva sousli xushbo'y pankek. OAT, kakao, olma va armut tolalar bilan boy, toksinlarni emiradi, va mayiz va apelsin po'sti jigarni qo'llab-quvvatlaydi.
Meva sousini tayyorlang:
1 olma;
1 nok;
½ choy qoshiqda doljin;
1 chimdik muskat;
1 osh qoshiq. 2 osh qoshiq. l. suv 1 apelsin;
1 osh qoshiq. l. kraxmal;
¼ chashka mayiz;
1 stakan suv.
Ko'katlar uchun talab qilinadi:
1 stakan to'liq don uni;
2 osh qoshiq. l. kepek;
2 choy qoshiq. un;
4 tuxum;
2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
bir yarim yarim. pishirish kukuni;
1 stakan ayran;
tuz - ta'mga.
1. Olma sousida va armutda, qobig'i va kesish uchun. Mayiz, doljin va mısıralı bir yirtqichlardan meva parchalari, 1 stakan suv tushiring. Suv qaynagach, olovni qo'ying, issiqlikni kamaytiring, qopqoqni yoping va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
2. Pushti rangga aylantiring. Meva bo'laklarga bo'linadi va ularni film va suyaklarni tozalaydi.
3. Kichik bir stakan ichida kraxmalni 2 osh qoshiq bilan aralashtiring. l. suv. Bir oz qalinlashguncha doimiy aralashtirib, meva aralashmasiga tushiring. To'q rangli bo'laklarni qo'shing.
4. Katta kofe ichidagi pankek uchun to'liq don uni, jo'xori kepagi qo'shing, tuxum sarig'i va ayranni quying, yaxshilab aralashtiriladi.
5. Blender, karıştırıcı yoki çırpılmış holda, tuxum oqi qattiq ko'pikka aylantirib, pancake aralashmasiga qo'shing.
6. Qovurilgan idishlarni, yog'ni o'simlik moyi bilan yaxshilab isitib oling, xamirni quyib oling va birinchi navbatda krepkalarni qovjirab oling, keyin ikkinchisida. Iliq mazali sos bilan xizmat qiling, siz yog' qo'shishingiz mumkin.
1-qism: 302 kkal, yog'lar - 7,3 g (21%), ulardan to'yingan - 2,5 g, karbongidrat - 50,2 g (62%), oqsillar - 13,7 g (17%), xolesterin - 217 mg, tolasi - 7,2 g, kaltsiy - 248 mg, temir - 2,6 mg, natriy - 217 mg.
Qovoq va ismaloq sho'rva pyuresi. Bu oddiy ovqat jigarni silkitib qo'ygandan keyin sog'aytiradi.
2 qovoqcha qovoq, kesilgan;
1 hovuch yashil fasol yoki ismaloq;
2 ta qovurilgan karaviz, bug'doy;
1 chashka maydanoz, tug'ralgan.
1. Yumshoq, taxminan 20 daqiqa qadar bir necha qovoqchani qovoq, yashil loviya yoki ismaloqni va seldereyni qaynating.
2. Pishgan sabzavotlarni, shuningdek, blenderga 1-2 daqiqa davomida tekis bo'lguncha maydanoz qo'shing. Va ovqatni ishlatishga tayyor.
1 ta qismi - 55 kkal, yog'lar - 1 g (9%), to'yingan - 0 g, karbongidrat -11 g (64%), oqsillar - 5 g (27%), tola - 5 g, kaltsiy - 167 mg, temir - 5,3 mg, natriy - 166 mg.
Beetroot sho'rva. Antioksidantga boy ko'k choy ham jigarni himoya qiladigan betain bilan ta'minlaydi. Ushbu sho'rva issiq yoki xona haroratida xizmat qilishda mazali bo'ladi.
3 ko'k;
2 sabzi;
1 stakan ayran yoki sut, kam yog ';
yarim sutkada qaymoq suyuqlik;
yarim stakan apelsin suvi;
Bezatish uchun 1 ta shiviroz;
tuz va qalampir - ta'mga.
1. ko'k-ko'k qaynoq suv qaynatib oling va tugaguncha pishiring, taxminan 45 daqiqa. Pishirish jarayonining o'rtasida sabzi qo'shing. Sabzavotlarni chiqarib oling va salqinlash uchun qoldiring. Jigarrangni qirish va uning qismlarini kesib tashlash. Sabzavotlar qaynatilgan bulonni qoldiring.
2. Aralashtirilgan ayrani, smetana, apelsin sharbati va o'rta idishdagi 1 stakan sabzavot suvi aralashmasini aralashtiring.
3. Blenderda qaynatilgan lavlagi va sabzi pyuresi ichida qamchilanadi, bu erda asta-sekin aynan aralashmasi qo'shiladi.
4. Ortiqcha issiqlik bilan hosil bo'lgan oshni oldindan qizdiring. Tuz va qalampir. Agar xohlasangiz, smetana bilan pichan va piyoz bilan bezash.
1 ta xizmat: 160 kkal, yog'lar - 5,2 g (28%), to'yingan - 3 g, karbongidrat - 24,4 g (58%), oqsillar - 5,8 g (14%), xolesterin - 16, 6 g, tolasi - 3.8 g, kaltsiy - 139 mg, temir - 139 mg, natriy - 162 mg.
Gremolat sosli tovuq. Gremolata - limon, maydanoz va sarimsoqdan tayyorlangan mumtoz sos. Bundan tashqari, tozalash uchun yaxshi tanlovdir, chunki limon kislotasi - limonen - tarkibida mavjud bo'lgan jigarda toksinlarni zararsizlantirishga yordam beradi.
2 osh qoshiq. l. limon qobig'i (yoki 1 ta limon);
Yarim stakan maydanoz, tug'ralgan;
2 chinnigullar sarimsoq, tug'ralgan;
1 tovuq;
3 osh qoshiq. l. zaytun moyi;
½ choy qoshiqda. tuz, qalampir.
1. Mikroto'lqinli pechni 260 ° ga qizdiring.
2. Kichkina piyola ichida limon, maydanoz va sarimsoqni aralashtiring.
3. tovuqni oling, terini ko'taring va unga limon aralashmasini tozalang. Tovuqni iching. Bundan tashqari, karkasni yuqoridan torting.
4. Qolgan limon aralashmasini zaytun moyi, tuz va qalampir bilan aralashtirib, bir chetga qo'ying.
5. Tovuqni pishirish tepsisi ustiga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring. Qushlarning tana go'shti, uni zaytun moyi bilan to'kib tashlang, teri oltin kelguniga qadar yana 10 daqiqa pishirib.
6. 160 ° haroratni kamaytiring, yana 1 osh qoshiqni to'ldiring. l. zaytun moyi. Qovurishda davom eting. Qushlarning barcha tayyorgarligi taxminan 1 soat davom etishi kerak.
7. Tovuqni pechdan chiqarib oling, 5 daqiqa davomida salqinlash uchun qoldiring, so'ngra bo'laklarga bo'laklab, xizmat qiling.
1-qism: 207 kkal, yog'lar - 1,6 g (52%), ulardan to'yingan - 3,2 g, karbongidrat - 0,7 g (1%), oqsillar - 23,4 g (47%), xolesterin - 74,8 mg, tsellyuloza 0,2 g, kaltsiy 20,6 g, temir 1,3 g, natriy 72 g.