- Shrimp katta - 500 gramm
- Ikoniya - 50 millilitr
- Oq quruq sharob - 50 millilitr
- Petrushka, yashil piyoz - - tatib ko'rish uchun
- Sarimsoq - 7 Zubchikov
- Chili qalampiri - 2 dona
- Limon - 1 dona
- Yog '- 50 mililitr
- Zaytun moyi - 50 millilitr
- Kraxmal - 20 gram
An'anaga ko'ra, ingredientlarni bilib olishni boshlaylik. Mana, ular chiroyli, sizni sevgi va to'lashingizni so'rayman! Birinchidan, biz qisqichbaqalarimizni tozalashimiz kerak. Buni amalga oshirish uchun barcha bo'rtib turgan bo'g'imlarni o'tkir qaychi bilan kesib oling ... keyin ingichka ichakni (qizilo'ngachni) chiqarib olish uchun oqsoqlanishni kesib oling. Barcha qisqichbaqalar tozalaganda - ularni bir idishga qo'shing va kraxmal bilan ozgina seping (bu go'sht qovurish vaqtida tushmasligi uchun kerak). Bu erda, qisqichbaqalar 5-10 minutgacha yotadi. Ayni paytda - chiroyli sarimsoqni kesib oling ... ... ko'katlar va chili. Qovurilgan idishda bir oz zaytun moyi va sariyog'ini iliqlantiring, so'ngra qisqichbaqalar va qizartirgichlarga qisqichbaqalar qo'shamiz, xarakterli qizil rangga qadar. Qisqichbaqasimon qizartirganda - mayda tug'ralgan ko'katlarni, sarimsoq va chili qo'sha olasiz. Biz uni yaxshi aralashtiramiz. Bir daqiqadan keyin qovurilgan sharobni va konyakni quying va ozgina limon sharbati siqib chiqing. Suyuqlikni deyarli to'liq bug'lanib ketgunga qadar pishiring. Biz plitalar ustida xizmat qilamiz va xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha :)
Xizmat: 3-4