- Katta midiya - 20 dona
- Yos tabelasi, barg - 1 dona
- Yashil qushqo'nmas daraxtlari - 4 dona
- Limon qobig'i - 1 st. qoshiq
- Baliq suvi - 1 litr
- Tuz - ta'mi uchun
1. Suvni qaynatib, kombu ni uch daqiqa davomida qaynatib oling. Dengiz yosini pandan tushib, ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Ayni shu bulyonda qushqo'nmas daraxtlarini payvand qilishadi. Ular olti daqiqa davomida tayyorlanadi. Shovqin bilan ularni olib tashlang, sovuq suv quying. Sovutilgan qushqo'nmas 1 sm gacha bo'laklarga bo'linadi 2. Yana sabzavotlarni pishirgan bulonni qaynatib oling va u erda tozalangan midyollarni otib tashlang. Ular 3 daqiqa davomida pishiriladi. Shovqin yordamida ularni bulondan olib tashlang. 3. Ayrim piyola, baliq suvi qaynatiladi. Plitkalarda midiya, qushqo'nmas va kombu qo'ying. Limon yostig'ini qo'shing va issiq baliq suvi quying. Biz stolga darhol xizmat qilamiz va mehmonlarimizni ajablantiramiz.
Servinglar: 4