- Tovuq go'shti - 800 gram
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
- Qora qalampir qalampiri - 5 dona
- Krem 10-11% - 250 mililitr
- Piyoz - 1 dona
- Kartoshka - 100 gramm
- Bay Leaf - 1 dona
- Konservalangan no'xat - 300 gramm
- Sabzi - 100 gramm
- O'simlik yog'i - 25 mililitr
Birinchi narsa - tovuq oyoqlarining terisini tozalash. Tozalangan tovuq suvni to'kib tashlang (taxminan 1,5 litr) va 15-20 daqiqa davomida pishirib, doimiy ravishda ko'pikni olib tashlang. Biz kartoshkani soyamiz, ularni yuvamiz va fotosuratda bo'lganidek, ularni kichik qismlarga ajratamiz. Tovuq bilan qaynatilgan kartoshkani taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. So'ngra biz bulyonni suytiramiz, tovuq go'shtini suyaklardan olib tashlaymiz. Tuxumni bir stakan (taxminan 1 chashka) bulondan kichik qo'shib aralashtiramiz. Kartoshkani va tovuq pyureini qaynataga, tuzga, qalampirga qo'yamiz, dafna bargini qo'shamiz va taxminan 8 daqiqa davomida pishiramiz. Yashil no'xatlar bir blender bilan eziladi. No'xat kremini to'ldiring, yana qaynatib oling. Olingan massa suyuqlik ichiga kiritiladi. Sabzi tozalanadi va ingichka taxtalarga bo'linadi. Piyoz ham mayda kesiladi. Sabzini aralashtirib, sabzavot yog'ida 6-7 daqiqa sabzi bilan piyozni pishiring. Sho'rva bilan panda qovurilgan piyoz va sabzi qo'shing, yana 3-4 daqiqa davomida pishirib, keyin issiqdan olib tashlang. Sho'rva qopqoq ostida tursin - unga xizmat qilish mumkin. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6