- Sut - 250 mililitr
- Yog '- 50 gramm
- Asal - 30 gramm
- Issiq suv - 250 mililitr
- Xamirturush - 7 gramm
- Misr taomlari - 60 gramm
- Un - 1,3 kilogramm (bug'doydan foydalanishingiz mumkin)
- Tuz - 1 choy qoshiq
Biz asal, sariyog 'va sut bilan birga boshlaymiz. Karışım köpürmeye boshlaganida, bir chetga surib, salqin tuting. Folga pishirish tepsisi ustiga qo'ying va jo'xori uniga seping. Pishirish vaqtida biz yog'ni ishlatmaymiz, Misr uniga afsuslanmang. Xamirturush suvida bir idishda eritib oling. Sut, asal va sariyog 'aralashmasini qo'shing. Yaxshi aralashtiring. Unning yarmini aralashga soling. Yaxshi aralashtiramiz, to'rlarni buzamiz. Tuz qo'shing. Keyin qolgan unni va qolgan qismini qo'shing. Yaxshi aralashtiring. Qo'lingizni to'sib qo'yish yaxshidir. Toza, un bilan to'ldirilgan joyga joylashtiring va xamirga bir oz un sep. Xamirni qo'lingiz bilan (3-5 daqiqa) yechib, xamirni bo'shatish uchun 5 daqiqadan so'ng bir chetga qo'ying. Taxminan 0,5 sm qalinlikdagi xamirni olib tashlang, xamirdan qandilni qoldiq yoki jarka bilan kesib oling. Ularni pishirish tepsisi ustiga qo'ying va ularni quritish uchun quruq sochiq bilan yoping. Odatda, ular tunab ketishadi, bu esa ularni nonushta qilishlariga olib keladi. Ikkalasi ortib ketganda kutish etarli. Odatda bu narsa atrof-muhit sharoitiga bog'liq. Sochiqni olib tashlang va qavrilgan idishni tayyorlashingiz kerak. Qovurilgan idishning sirtini makkajo'xori bilan pishiring. Jigarrang (qariyb 7 daqiqa) qadar har ikki tomonni qovuring. So'ngra, (ular ustida) salqinlashlarini bir chetga qo'yinglar. Çörekleri döşemelerden ayırın ve buzdolabında soğumaya bırakın (dondurucuda bile yapabilirsiniz). Choylar sovib ketgandan so'ng ular to'ldirilishi mumkin. Nimalarni to'ldirish sizning tasavvuringizga bog'liq. Yoqimli ishtaha.
Servinglar: 20