Kremli qo'ziqorin sousida tovuq filesi

Sosda pishirilgan tovuq go'shti "Tovuq - hurmatli qush. U kulib yubormaydi, tabassumlamaydi va umuman hayotni jiddiy qabul qiladi ", - deb yozadi qush sovet yozuvchisi Felix Krivin. Tovuq go'shti foydasiga ko'plab dalillar mavjud. Masalan, tovuqda ko'p miqdorda protein (22,5%) mavjudligi. Tovuq go'shtida V guruhi vitaminlari, shuningdek foydali foydali qazilmalar (temir, fosfor, kaltsiy, kaliy, magniy, mis, sink) mavjud. Va, albatta, tovuq go'shti xun hisoblanadi. Ammo afzalliklari bilan birga kamchiliklar ham mavjud. Ular ancha sanoatdir. Tovuq etishtiriladigan fermalarda antibiotiklar va o'sish gormonlarini qo'llash ularning go'shtini xohlagancha foydali deb bo'lmaydi. Shu sababli olimlar tovuq ko'kraklariga ustunlik berishni maslahat berishadi. Ularning fikriga ko'ra, tovuq filesi zararli moddalarning eng kam miqdorini o'z ichiga oladi. Hali ham olimlar, juda ko'p qizil go'shtning salomatligi uchun juda zararli ekanligi aniqlandi. Ammo oq tovuq go'shti, aksincha, inson tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Sosda pishirilgan tovuq go'shti "Tovuq - hurmatli qush. U kulib yubormaydi, tabassumlamaydi va umuman hayotni jiddiy qabul qiladi ", - deb yozadi qush sovet yozuvchisi Felix Krivin. Tovuq go'shti foydasiga ko'plab dalillar mavjud. Masalan, tovuqda ko'p miqdorda protein (22,5%) mavjudligi. Tovuq go'shtida V guruhi vitaminlari, shuningdek foydali foydali qazilmalar (temir, fosfor, kaltsiy, kaliy, magniy, mis, sink) mavjud. Va, albatta, tovuq go'shti xun hisoblanadi. Ammo afzalliklari bilan birga kamchiliklar ham mavjud. Ular ancha sanoatdir. Tovuq etishtiriladigan fermalarda antibiotiklar va o'sish gormonlarini qo'llash ularning go'shtini xohlagancha foydali deb bo'lmaydi. Shu sababli olimlar tovuq ko'kraklariga ustunlik berishni maslahat berishadi. Ularning fikriga ko'ra, tovuq filesi zararli moddalarning eng kam miqdorini o'z ichiga oladi. Hali ham olimlar, juda ko'p qizil go'shtning salomatligi uchun juda zararli ekanligi aniqlandi. Ammo oq tovuq go'shti, aksincha, inson tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Tarkibi:

• Tovuq filesi 300 g
• Qo'ziqorin shampinijonlari 200 g
• Krem 250 ml
• Piyoz 1 pc.
• Qisqichbaqasimon ayçiçek yog'i 2 osh qoshiq. l.
• Tuz 1 choy qoshiq.
• Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
• Paprika shirin joy 1 choy qoshiq.

Ko'rsatmalar

• 1-qadam Tovush ko'ksiga teridan, yog'li kremdan, yangi shampignonlardan, piyozdan, tuzdan va qalampirsiz oling.
• 2-qadam Yarim uzukka piyozni kesib tashlang.
• 3-qadam Champignons katta bo'laklarga kesib tashladi.
• 4-qadam Qovurilgan idishni qizdiring, bir necha osh qoshiq sariyog 'tushiring va piyoz va champignonsni 5 daqiqa davomida qovuring.
• 5-qadam tovuqning ko'kragi ustiga bir necha mayda qisqichlar qiling. Shuning uchun u yaxshi pishirilgan.
• 6-Bosqich. Agar kerak bo'lsa, formani parchment qog'oz bilan qoplang. Kızarmış qo'ziqorinlarning yarmini piyoz bilan yoyib yuboring.
• 7-qadam tovuq go'shti bilan to'r pardasi va qora qalampir va quritilgan qalampir seping. Taste tuz.
• 8-qadam Tovuq filesi ustida qo'ziqorin va piyozning ikkinchi yarmi yotadi.
• 9-qadam Krem va pishirib, oldindan isitiladigan pechda 180 ° C ga tushiring.
• 10-qadam Eshikni 20-30 daqiqa davomida pishiring. Bir oz sovutilgan xizmat qiling.