Tovuq uchun shirin va nordon sho'rva Agar siz yaqin kelayotgan gigiena haqida oldindan bilsangiz, unda siz ovqatlanish uchun qimmatli soatlar sarflashni, qahva, salat va boshqa ovqatlarni, shu jumladan, issiqni tayyorlash uchun sarflashingiz kerak. Odatda spontan pikniklar go'shtni shish kebapları uchun, ko'p sabzavot va sosisni kesib, to'g'ridan-to'g'ri kavanozdan snack sprats bilan birga ko'plab parhez bilan birga keladi. Natijada, dasturning nayzasi - barbekyu, barbekyu, pishirilgan baliq va boshqa yengil ovqatlar tayyorlangan, faqatgina kun oxirigacha pishadi, har bir kishi to'la-to'kis, biroz mast bo'ladi va sizning harakatlaringiz va oshxona mahoratingizni qadrlamaydi. Ko'p holatlarda baliq va tovuqni uzoq muddat marinadlash yoki boshqa ishlov berishni talab qilmaydigan narsalarni tayyorlashga harakat qiling. Ammo tabiatda yoki dacha yaqinlashib kelayotgan reydga tayyorgarlik ko'rish uchun vaqt kerak bo'lsa, u holda kechqurun barcha narsalarni hal qilish mumkin, bu ertangi kunni o'tkazishga achinarli bo'ladi. Misol uchun, taklif qiladigan retsept bo'yicha tungi tovuq qanotlariga yoki to'r pishirilgan tovuqlarga marinat. Sovutgichda o'tkaziladigan tun davomida parrandachilik go'shti ziravorlar aromasi va shirin va nordon ta'mi bilan to'yingan bo'ladi va ertasi kuni siz faqatgina yarim soat davomida issiq va ko'mir yoqib, do'stlaringiz va yaqinlaringizga lazzatli taom tayyorlab berishingiz kerak.
Tarkibi:- Tovuq qanoti 500g
- Tovuq uyasi 700 g
- Stol sirka 3 osh qoshiq. l.
- Zaytun yog'i 4 osh qoshiq. l.
- Qahva shakar 4 choy qoshiq.
- Kavraygan shirin tuxum 4 choy qoshiq.
- Qalampir qora tuproq 3 chimchilash
- Sarimsoq 4 dentikul
- Tuz 3 chimdik
- 1-qadam Grilda tovuqni pishirish uchun asosiy mahsulotlar sirka, zaytun moyi, ziravorlar, sarimsoq hisoblanadi. Ushbu tovoq uchun siz tovuqning biron bir qismini 1-1,2 kg gacha bo'lgan og'irlik bilan qabul qilishingiz mumkin.
- 2-qadam Marinadda 1 osh qoshiq aralashtirish kerak. shirin qalampir, 3 osh qoshiq olma sirkasi, 4 osh qoshiq. zaytun moyi, 2 osh qoshiq. jigarrang shakar, matbuot orqali sarimsoqni siqib oling va 3-4 ta tuz va qora murch qo'shing.
- 3-qadam Tovuqni yuvish, suvni to'kib tashlash va tuzlamoq quyib, keyin uni tungi sovutgichga qo'yish yaxshi.
- 4-qadam Tovuqni panjara ustiga qo'ying va olov ustiga 25-45 daqiqa davomida pishirib, doimo aylaning.
- 5-qadam Sabzavotlar yoki boshqa garnitrlar bilan tayyorlangan go'sht.