Ajoyib pirojnoe qanday tayyorlanadi: 1. Avval sutni qizdirib, keyin uni echib oling
- sut - 500 millilitr
- xamirturush - 11 Gram (quruq yoki 50-60 g xom)
- un - 1 kilogramm
- tuxum - 6 dona
- Sariq - 200 gramm
- shakar - 250 gramm
- mayiz - 300 gramm
- Vanil shakar - 1 choy qoshiq
- protein - 2 choy qoshiq (tuxum, sir uchun)
- shakar - 100 gram (sir uchun)
Ajoyib pirogni qanday tayyorlash mumkin: 1. Avval sutni qizdirib, undagi xamirturushni echib olishingiz kerak. 500g qo'shing va yaxshi aralashtiriladi. Issiq joyda ketamiz. Ustini sochiq bilan yoping. Opara 30 daqiqada ikki marta takrorlanishi kerak. 2. Sariqlardan ajratilgan tuxum oqi. Vanilya va oddiy shakar bilan yovvoyi o'tlar. Ko'pikka qadar cho'chqalar tuzi bilan oqlarni oqlang. Biz sariqlarni qoshiqqa solamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Keyin yog'ni qo'shing va aralashtiring. Biz proteinlar qo'shamiz va aralashtiramiz. Qolgan unni uxlab qolamiz va xamirni aralashtiramiz. Xamir qo'lingizga yopishmasligi kerak. Xamirni taxminan 1 soat davomida iliq joyda qoldiring. 3. Mayizlarni 15 daqiqaga haydab, keyin suvni to'kib tashlang. Xamirga kelib, mayiz qo'shamiz, aralashtiramiz va yura oladigan issiq joyga qo'yamiz. Bu yaxshi o'sishi kerak. 4. Sariyog'ini moy bilan yog'lang va ichiga xamirni yoying. Sochiq yoki kino bilan qoplash. Biz allaqachon pishirish uchun forma shaklida sinovdan o'tamiz. 5. 10 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda (100C) pishiring. Keyin haroratni 180 ° S ga qadar ko'taring. Tayyorlanmaguncha pishirib. 6. Keyin muzni tayyorlashni boshlaymiz. Ko'pikka qadar cho'chqalar tuzi bilan oqlarni oqlang. Shakar qo'shing va chayqatin. 7. Oshqozonli pishiriqlarni tugating va oshxonadan bezatilgan holda bezang. Menga ishoning, agar siz yuqorida yozilgani kabi hamma narsani amalga oshirsangiz, siz juda mazali Fisih kekini olasiz! :) Ovqatlanishda omad tilaymiz!
Xizmat: 3