Bu salat nafaqat ajoyib lazzat sifatlariga, balki uning tarkibida mavjud bo'lgan sabzavotlarning xilma-xilligi sababli oziq-ovqat, susayish va barcha vitamin kompleksining tarkibiga oid indekslarga ham ega. Xullas, men hayvonlarning afzalliklari haqida o'ylayman va bu haqida gapirishning hojati yo'q.
Va shuning uchun salatning tuzilishi mayonez bilan yog'langan sabzavotlarning bir necha qatlami va mayda tug'ralgan sichqon filetosining qavati hisoblanadi. Sichqonchani tuzlash jihatidan juda ko'p har xil turdagi, sichqonchani sho'r ichida ziravorlar qo'shilmasdan klassik, lekin xantal, baharatlı va hokazo bir sviter mavjud. Bu turli xil sizning ta'mingiz. Agar sichqonchani sotib olsangiz va sichqoncha filesi sotib olmagan bo'lsangiz, unda suyaklardan filitrlarni ajratish to'g'ri deb hisoblashingiz kerak. Buni amalga oshirish uchun baliq tizmasi bo'ylab (boshdan quyruqgacha) chuqur kesilgan va terini diqqat bilan olib tashlamang, so'ngra qovurg'a va tog 'tizmasining balandligi bo'ylab butun uzunligi bo'ylab baliqning har ikki tomoniga kesib oling. Endilikda suyaklarni tanlab olish uchun filitel suyaklardan muvaffaqiyatli ajralib turishi mumkin. Endi, taxtada biz filetani kichik bo'laklarga kesib tashladik, filetkalarni blenderga aylantira olasiz, lekin "baliq po'stlog'i" ni olish imkoniyati bor, kerakli qismlarni kerakli hajmda olish uchun 2 soniya kifoya. Sabzavotlar tayyorlashni boshlash vaqti keldi. Biz kartoshkani, lavlagi, sabzi olamiz, biz sabzavotlarni yaxshilab yuvib, pishiramiz, hatto bir piyola ham mumkin. Faqat kartoshkani dastlab payvandlab, so'ngra savzi va oxirida paxta ekanligini esga olishimiz kerak. Sabzavotlarning miqdori taxminan bir-biriga mos keladi, shuning uchun asosiy tarkibiy qismga ta'sir etadigan tarkibiy qismlardan birining afzalliklari chiqmaydi. Qovurilgan sabzavotlar tozalanadi va mayda to'g'raladi yoki maydalagichga o'raladi (siz ko'proq istasangiz), yana bir blenderni qo'llashingiz mumkin. Chop qovurilgan tuxum va piyoz. Barcha komponentlar alohida saqlanishi kerak.
Endi esa, "Mo'ynali kiyimlardan yigirilgan libos" ning barcha tayyorlangan komponentlariga ega bo'lgan holda, qatlamlarni yotqizishga kirishamiz. Buning uchun katta idishdan foydalanish kerak. Qatlamlar ketma-ketligi ahamiyatga ega emas, siz yana o'zingizning ixtiyoringiz bilan. Har bir qatlam mayonez bilan bezatilgan. Mayonez nega salatning ta'mi bevosita bog'liq. Bundan tashqari, plomba moddalari sifatida limon suvi, qatlamlar orasidagi turli tolalar yoki yuzaki ravishda turli xil tarkibiy qismlardan foydalanish mumkin.
Agar sizning fikringizcha, salat juda zerikarli ko'rinadigan bo'lsa, unda siz uni bezatishga hech kimni taqiqlamaysiz. Buning uchun siz mayda tug'ralgan ko'katlardan, sabzavotdan yasalgan turli haykalchalardan foydalanishingiz mumkin, buning barakasi endi ko'plab turlarni sotadi. Ijodkorlik va oshxona lazzatlari har doim yoqimli, bu sizning do'stlaringiz salatidan "Mo'ynali kiyimlardan chigirtka" ning o'ziga xos xususiyati.
Mayonez, 300 gr kartoshka, kartoshka 5pcs, lavlagi 3pcs, savzi 2pcs, qaynatilgan tuxum 5pcs va 2 ta o'rta ampullar uchun salat tayyorlashga mo'ljallangan "sotiladigan sabzavotlar ro'yxati".
Ovqatlantirilgandan so'ng salatni muzlatgichga soling. Idish stolga sovuq bo'lib xizmat qiladi.