Ko'pchilik mashhur rus pechenesini "zopakda" eslab qoladi: rangli pechene shirin plastinkada juda chiroyli ko'rinadi. Biz uning zamonaviy o'zgarishiga diqqat qilishni taklif qilamiz: nozik xamir qahva, sut va choy mousslarining chiroyli naqshini hosil qiladi. Bu asl va hayratlanarli mazali.
Ingredientlar
- Sariq - 215g
- Shakar - 230 g
- Tuxum - 4 dona.
- Un - 310 g
- Pishiruvchi chang - 2 choy qoshiq
- Sut - 85 g
- Yashil choy tarzi - 2 choy qoshiq
- Kakao - 2 osh qoshiq
Tayyorlash usuli
- Yog 'qo'shing, xona haroratiga va shakarni bir piyola ichiga aralashtirgich bilan yumshatiladi
- Shishishni davom ettirish uchun bitta tuxumni kiriting
- Bir hil omborda pishirish kukuni va unni qo'shing, muloyimlik bilan belkurak
- Krem xamirida sutni to'kib tashlang va yana aralashtiring
- Olingan massa tasodifiy proportsional holda uchta idishga bo'linadi. Bir kakao qo'shilsa, ikkinchisi - yuqori toifadagi choy o'yinlari. Oq mussi, ixtiyoriy ravishda vanilya, karamel, doljin, mussel kabi aromali xushbo'y hidli bo'lishi yoki boshqa ta'mli ziravorni tanlashi mumkin.
- To'g'ri sinov olinmaguncha yaxshilab aralashtiring
- Tayyorlangan formada xaotik tartibda, muqobil qatlamlar kosa qoshiq yoyilgan. Koylarni aralashtirish emas, balki xamirni to'ldirish, idishni to'ldirish juda muhimdir
- Pechkada pishirib, 180 darajaga, taxminan o'ttiz beshga - qirq besh daqiqacha qizdirilsa, shishning tayyorligini tekshirib ko'ring. Shaklni tanlashda, muss bir yarim marta ko'tarilishi kerakligini hisobga olish kerak. Tayyor kubokni sovutib, kino ichiga o'ralib, muzlatgichda tunga qo'ying - shunda u ko'zga ko'rinuvchi va mayin