- Sorrel - 300-400 gramm
- Go'sht - 300 gram
- Kartoshka - 300 gramm
- Bow - 1 ta
- Savzi - 1 dona
- Qovurilgan tuxum - 3 dona
- Hammayoqni - 300 gramm
- Tuz - 0,5 st. qoshiq (ta'mga)
- Dereotu ko'katlar, maydanoz - 50 gramm
- Suv - 2 litr
- Sabzavot yog'i - 1 st. qoshiq
Go'shtni suv bilan to'ldiring va bulonni pishiring. Tezroq pishirishni xohlasangiz - go'shtni biroz qisqartiring. Biz kartoshkani tozalaymiz. Kublarga, poxolga aylantiring - siz yoqtirgan usul. Hammayoqni qoqib qo'ying. Men faqat Pekin edi. Oqdan ko'ra tez pishadi. Biz sabzi va piyozni tozalaymiz. Sabzini parmalashtiramiz va piyozni mayda qilib turamiz. Piyozli o'simlik moyi sabzi bir oz qavrilgan. Qo'rg'oshin bilan yirtqichdan kartoshka qo'yamiz va 10 daqiqada - karam. Sabzi va piyoz rostotini borschga qo'shing. Biz chayqatgan mayizni kesib, qovoqqa yubordik. Solim, qalampir. Keling, 5 daqiqa davomida pishiraylik, qaynatilgan tuxumni kublar bilan kesib, ko'katlarga kesib tashlaymiz va barchani borschga solib qo'yamiz. Bajarildi! Stolga vaqt keldi!
Xizmat: 5-6