Yangi taomni pishirish. Ovqatning mavjudligi va menyuni diversifikatsiya qilish imkoniyati uchun jozibali bo'ladi. Bu an'anaviy Irlandiya taomlari "kolkonon" (kolcannon) asosida tayyorlanadi - kartoshka va karamdan pyuresi qo'shiladi. Lekin bu soddalashtirilgan versiya. Sabzavotlardan faqat kartoshka va karam. Kartoshka tez hazm qilish navlarini olish uchun yaxshidir. Tarkibida ko'rsatilgan sariyogacha qo'shimcha ravishda, har bir xizmat uchun eritilgan 1 osh qoshiq kerak.
Tarkibi:- Kartoshka 400 g
- Oq karam 400 g
- Yog '50 g
- Krem 70 ml
- Yashil piyoz 2 g
- 1-qadam Hammayoqni, kartoshkani, kremni 33% va sariyog 'tayyorlash.
- 2-qadam Hammayoqni chuqur kesib oling.
- 3-qadam Hammayoqni qaynoq suv bilan qaynatib oling, yumshoq bo'lgunga qadar ta'mga va qaynatishga tuz qo'shing. Suv butunlay drenajlangan.
- 4-qadam Kartoshkadan qaynatilgan krem va sariyog 'bilan to'ldirgandan keyin pyuresi kartoshka tayyorlang, karam bilan birga pyuresi kartoshka birlashtiradi. Aralashtiramiz. Har bir xizmatga xizmat qilganda, eritilgan sariyog 'bilan to'kib tashlang va tug'ralgan yashil piyoz bilan seping.