Toffees bilan kukilar Irbis, bolalikning eng yorqin xotiralaridan biridir. 1902 yilda Sankt-Peterburgda birinchi marta iris paydo bo'ldi. Unda frantsuz konfeteri Josyue de Mornas keltirgan edi. U o'zining shirinliklarini gulchambar barglari bilan solishtirib ko'rdi va uning shirinliklari nomini oldi. Frantsiyada iris ingliz tilidan qarz olgan "taffy" deb nomlangan. Shokolad jigariga iris qo'shsak, biz ayniqsa, bolalarning iltimosiga e'tibor beradigan noyob shirinlikka ega bo'lamiz.
Tarkibi:- Bug'doy uni 200 g
- Shakar 100 g
- Kakao kukuni 20 g
- Tuzning o'zi 0,5 tsp.
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Sariyog '100 g
- Shirinli shakarlamalar 100 g
- Shakar kukuni 20 g
- 1-qadam Pechene uchun biz kerak: un, shakar, kakao, tuz, tuxum, yumshoq sariyog ', yumshoq shakarlamalar va toza chang va shakar kukuni.
- 2-qadam Barcha quruq ingredientlarni piyoda olib tashlang: un, shakar, kakao va tuz.
- 3-qadam silliqgacha aralashtiring.
- 4-qadam Tuxum va yumshoq sariyog 'qo'shing.
- 5-qadam Elastik xamirni yutib oling.
- 6-qadam Shakarlarni kichik bo'laklarga aylantiring.
- 7-qadam Xamirni to'plab, har bir tovuqga o'rang.
- 8-qadam Shakar kukunidagi har pecheneyi o'rab oling va pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga soling. Ushbu miqdordagi tarkibiy qismlardan taxminan 25 ta kukinalar olinadi.
- 9-qadam Oldindan isitiladigan pechda 12 daqiqa davomida 180 ° C gacha pishiring. E'tibor bering! Issiq sharbatlar ichida, jigarni ozgina sovib turishdan oldin.