Qor va oq zaharli moddalar Yong'oq yong'og'i dorivor xususiyatlari uchun qadrlanadi. Bu vitaminlar tarkibidagi eng boy berryadir. Uning barcha xususiyatlarini saqlab qolish uchun, zaytun moylari shakar bilan quyiladi. Yong'oq yong'og'i tuyadi oshiradi, tanadagi metabolizmni normallashtiradi. Va qandil «qartoplar» shaklida, keramika nafaqat bolalarni, balki kattalarni ham quvontiradi. Kim bu oq desertni hech qachon sinab ko'rmagan bo'lsa, vaqtni behuda sarflamang! Endi, kipr mevasi mavsumida berry suvli va pishgan. Ushbu taomni tayyorlang va pushaymon bo'lmaysiz!
Tarkibi:- Kraxmalli yangi 150 g
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Shakar kukuni 250 g
- Limon suvi 20 ml
- 1-qadam Kruyafaning shirinligini tayyorlash uchun mushuklarni (katta pishgan pishgan mevalarni tanlaysiz), shakar kukuni, limon sharbati, tuxum oqsilini olish kerak.
- 2-qadam Sirk tayyorlash. Mikser ichidagi tuxum oq oqsilini urting.
- 3-qadam Shakar tozaligini 100 grammga aylantiring.
- 4-qadam 1 osh qoshiq shakar kukuni qo'shing. l. limon sharbati. Aralashtiramiz.
- 5-qadam Sharbatni shakar bilan qo'shib, tuxum oqiga qo'shib, oq bo'lgunga qadar cho'kish jarayonini davom ettiring. Qalin qorishma bo'lishi kerak.
- 6-qadam Muzni bir piyola ichiga to'kib tashlang. Qisqichbaqasimon sirlarni qo'shing. Sirga choy qoshiqli meva bilan yaxshilab aralashtiriladi.
- 7-qadam Eritilgan chang shakarning 75 grammini tekis plastinaga to'kib tashlang. Bir reza meva uzib, shakar kukunida muz bilan nemlendirilmiş ehtiyotkorlik bilan qulupnay tushdi. (Qoroplani yulka bilan qor qoragini qanday suratga solishimiz bilan solishtirish mumkin). Guruchni shikastlamaslik uchun ozgina bosing. Plastinaning chetiga mevalarni yechish uchun tayyor. Proteinning namligi chang shakar orqali ko'rsatiladi.
- 8-qadam Ikkinchi tekis plastinkada qolgan 75 g shakar kukuni quyiladi. Plastinaning chetidan ozgina quritilgan reza mevalar ikkinchi plastaga o'tadi va yana bir oz ho'l shirakli rezavorlar bilan ishlaydi. Qushlarning diametri sezilarli darajada oshadi. Guruch bilan o'ynagunga qadar to'plash butunlay quruqdir.
- 9-qadam tayyorlangan mevalarni pishirish tepsisi ustiga qo'ying. Pastki qismida nozik bir shakarli shakar qatlami tushiring. (Perchmentdan foydalanishingiz mumkin). Siz yana shakarli shakarni sepib qo'yishingiz mumkin. 45-50 ° C ga oldindan qizdirilgan iliq o'choqqa soling (ko'pi yo'q! Aks holda berry parchalanishi mumkin), 30 daqiqa davomida rezavorlar quriting.
- 10-qadam Quruq qizil guruch yana bir marta chang shakarni oz miqdorda sepib, toza shisha yoki metall idishga aylantiriladi. Qopqoqni yoping. Bunday shirinliklarni qarindosh-urug'lariga va do'stlariga davolash uchun. Uni uzoq vaqt saqlash kerak emas.