Bug'doy bilan ishlangan karam Hammayoqni hech kimni befarq qoldirmaydi! Bu do'stlar va qo'shnilarga mos keladigan retseptlardan biridir va ehtiyotkorlik bilan ovqatlanish kitoblarida saqlanadi. Bunday karamning pishirish tezligi va soddaligi afzalliklari - 4 soatdan so'ng siz zavq bilan xushbo'y karamni sindirishingiz mumkin. "Provansal" Hammayoqni saqlab qolish mumkin, lekin uni pishgan har bir kishi o'sha kuni egan, shuning uchun uni muzlatgichda shisha idishga saqlashni maslahat beraman.
Tarkibi:- Hammayoqni oq karam 1000 g
- Savzi 1 ta.
- Pepper sweet 1 pc.
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- Suv 125 ml qaynatiladi
- Tuz 1 osh qoshiq. l.
- Shakar 60 g
- Qisqichbaqasimon Qayta qilinadigan yog '75 ml
- Stol sirkasi 5 ml
- 1-qadam Hammayoqni tayyorlash uchun Sizga: oq karam, sabzi, shirin qalampir, sarimsoq, suv, tuz, shakar, o'simlik yog'i va asatik mohiyati (70%) kerak bo'ladi.
- 2-qadam Shilli karam.
- 3-qadam Savzi yupqa chiziqlar bilan kesilgan yoki Koreya tilida savzi tayyorlash uchun maydalagichdan foydalaning.
- 4-qadam Shirin qalampirni 4 ta bo'lakka kesib oling va keyin kesib yoki ingichka qilib kesing.
- 5-qadam Sarimsoqni yaxshilab qirg'ichga soling yoki matbuot orqali siqib oling.
- 6-qadam Marinadlarni tayyorlang: yarim stakan sovuq qaynatilgan suv tuz va shakarni eritib, yog'ga va 1 choy qoshiqqa to'kib tashlang. asatik ahamiyatga ega.
- 7-qadam Katta kostryulada karam, sabzi, qalampir va sarimsoqni aralashtiring.
- 8-qadam Sovuq sho'rva soling va aralashtiring. Hammayoqni og'ir bir narsa bilan bostirish kerak - buning uchun plastinka bilan qoplashingiz va kubik kubikini yoki tepada (har bir vazn va o'lchamga mos keladigan) ohak qo'yishingiz mumkin.
- 9-qadam Hammayoqni salqin joyda olib tashlang - 4 soatdan keyin tayyor bo'ladi - siz uni shisha idishga solib sovutgichda saqlashingiz mumkin.