- Qora qalampir qalampiri - 5 dona
- Salmonli filetasi - 600 gram
- Krem 30-33% - 80 mililitre
- Yashil piyoz - 5 gramm
- Qora qalampir kukuni - 1/4 choy qoshiq
- Misning uni - 5 gramm
- Bay Leaf - 1 dona
- Baliq suvi - 150 mililitr
- Dere - 5 gramm
- Kaptar - 20 gramm
- Sut - 50 mililitr
Mening limonimni fileto qil, kichik bo'laklarga kesib, dafna barglari va qalampir bilan pishirish idishga qo'y. Baliqni bulon bilan to'ldiring. Pishirish plitasini folga bilan yoping va pechda (200 daraja) 15 daqiqa davomida qo'ying. Baliq pechda pishirayotganda - sosni yarataylik. Buning uchun, go'sht, qaymoq ichiga kichkina bir baliq suvi quyib, mayiz va mayda tug'ralgan ko'katlar qo'shing. Alohida idishda, Misr unini sut bilan aralashtiring va bu aralashmani kastryulka qo'shing. Bularning barchasi aralash. Sosni qalin bo'lmaguncha past haroratda pishiring. Biz baliqqa xizmat qilamiz, krem sousi bilan sug'orish, sevimli yoqimli idish bilan va, tercihen, oq quruq sharobni sovutish. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3-4