- Pomidor - 700 gramm
- Badanga maydalangan - 1/8 kubok
- Oq non - 2 tilim
- Sarimsoq - 2 tish
- Zaytun moyi - 1/4 kubok
- Sharob sirkasi - 1/2 choy qoshiq
- Tuz - lazzatlanish
- Tuxum qattiq qaynatilgan - 1 dona
- Xom - 2 tilim
Tarkibi (jambon, tavba, rasm olishni unutgan). Pomidorlarni yarmiga kesib oling, urug'ni sharbat bilan birga chiqaring. Suyuqlik bilan elak orqali urug'lar. Biz izolyatsiya qilingan sof sharbatni saqlab, keyinchalik tayyorlanishda uni ishlatamiz, urug'larni tashlaymiz. Pomidorlarni bo'laklarga aylantiring. Cho'chqa qilingan bodom quruq qovurilgan idishda biroz quritilishi kerak - 2-3 daqiqada yo'q. Non pazandachada yoki pechda quritiladi, qo'llar kichik bo'laklarga aylanadi. Blender kosasida pomidor, tomat sharbati, sarimsoq, bodom va nonni joylashtirdik. Bir hil turing. Sho'rvani asta-tezlikda maydalashni davom ettirishni davom ettiramiz. Olingan sho'rva ingichka ichakka yoki suyuqlik orqali o'chiriladi. Tuz va sirka qo'shing, aralashtiramiz - va muzlatgichda bir necha soat. Yaxshi qaynatilgan tuxum va jambonni (yoki, yaxshi, jamon) kesib oling. Biz sho'rvani plastinaga quyamiz, har birida biz biroz tuxum va jambon tashlaymiz. Yoqimli ishtaha! :)
Xizmat: 3-4