Adjika yalpiz bilan

Pomidorlarni yuving, kesishma shaklida kesib oling, 20 soniya qaynoq suv quying. Tarkibi:

• Pomidor - 2 kilogramm
• Bolgar qalampir - 1 kilo (adzhika uchun qizil bolgar qalampirini olish yaxshiroq)
• Sarimsoq - 300 gramm
• Pepper baharatlı - 300 gramm
• Yovvoyi guruch yangi - 300 gramm (Faqat gilza ildizi kerak bo'ladi.) Yaproqlar kerak emas.)
• Tuz - 1 stakan
• Sirka 9% - 1 shisha

Ko'rsatmalar

Pomidorlarni yuving, kesishma shaklida kesib oling, 20 soniya qaynoq suv quying. Qoplamni yoping. Bolgar qalampir yuviladi, urug'lardan tozalanadi. Bir necha bo'lakka bo'ling. Blenderda tayyorlangan pomidorlarni, qo'ng'iroq qalampiri va issiq qalampirni choping. Ot qalamchasining ildizi yuvilib, tozalanadi. Yaxshi namgarga ishlov bering. Ehtiyot bo'ling, ko'zlaringizga e'tibor bering. Sarimsoqni qirib tashlang va chinni uni kesing. Blenderdan tayyorlangan o'simlik aralashmani bir idishga soling. Yupqa tug'ralgan sarimsoq va grated horseradish qo'shing. Aralashtiramiz. Tuz va sirka qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz. Adjika tayyor. Sos yoki ziravor sifatida xizmat qiling. Sovutgichdagi qopqoqli shisha idishlar ichida saqlang.

Servinglar: 8