Qadimgi davrdan boshlab, bu misrchilik prozelitizmning barham topolmasligining ramzi hisoblanadi. Meva va gullar quyilgan shox, tinchlik, uyg'unlik, mehmondo'stlik energiyasini ko'taradi, shuning uchun bayramona stolda gavdaning shaklidagi idish juda ramziy. Salat "Cornucopia" nafaqat uning shakli, balki mazmuni ham ramziy ahamiyatga mos keladi. Turli xil tarkibiy qismlar mavjud, ular biroz g'ayrioddiy, ammo ta'mli kombinatsiyaga juda mos keladi. Salat kiyinishning bir qismini tashkil etadigan ko'katlar va sabzavotlardan iborat buket umumiy idishdagi alohida sabzavotli atir.
Tarkibi:- Füme go'shtning tovuq go'shti 500g
- Tovuq tuxumlari 4 dona.
- Pishloq qattiq 70 g
- Apple 1 pc.
- Piyoz 0,5 dona.
- 50g olxo'ri
- Yong'oq 100 g
- Mayonez 350 g
- Urug'siz zaytun 100 g
- Cherry pomidor 3 dona.
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Maydanoz yangi 3 g
- 1-qadam "Cornucopia" salatida quyidagi moddalarni tayyorlashimiz kerak: tovuq, qaynatilgan tuxum, qattiq pishloq, olma, piyoz, o'rik va yong'oq, yonilg'i quyish uchun mayonez.
- 2-qadam Tuxumlangan tovuqni (oyoq yoki ko'krakni) teri va suyaklardan tozalab, kichik kublarga kesib tashlaymiz.
- 3-qadam Qattiq qovurilgan tuxum tuxum yordamida nozik kletchlar yordamida kesiladi.
- 4-qadam Biz pishloqni yupqa yigirgich bilan namlagichga surib qo'yamiz.
- 5-qadam Nozik piyozni pishiring va qaynoq suvni 3 daqiqa davomida quying, shunda achchiq ketadi.
- 6-bosqich. Agar olma mumi bilan ishlov berilsa va qobig'i qattiq bo'lsa, ularni tozalash yaxshidir.
- 7-qadam Yumshoq va plastmassa, suv bilan yuvilgan, quritilgan va mayda tug'ralgan o'tlar olinadi. Quritilgan, qo'zg'atadigan o'tqizga qo'pol, plastisitni qayta tiklash uchun issiq suvda oldindan emish kerak va keyin faqat kesib tashlang.
- 8-qadam Salat po'stlog'iga ega bo'lamiz, chunki uning assemblesi uchun oval yoki dumaloq shakldagi katta yassi idish kerak. Biz tovuqni piyoz bilan aralashtiramiz, shox shaklida birinchi qavatni qo'yamiz va ozgina mayonez bilan yuqori yog'ni moylashtiramiz.
- 9-qadam Biz ikkinchi qavatda tuxum qo'yamiz va mayonez bilan ham moylashamiz.
- 10-qadam uchinchi qatlam - olma. Ularning suvi etarli, shuning uchun ular boshqa qatlamlardan mayonezni so'rib olishlari mumkin.
- 11-qadam Pishloq yoki mayonez bilan bir plastinka bilan aralashtiramiz va keyinchalik uni mayonezga solib qo'yishingiz yoki uni oddiygina ustiga qo'yishingiz mumkin.
- 12-qadam shundan so'ng quruq o'tlar, u pishloq plyonkasi qatlami orasida bir tekis taqsimlanadi va ozgina mayonez bilan surtiladi. Ovqat plyonkasi bilan qoplangan 1-2 soat namlangan sovutgichga salat qo'shing.
- 13-qadam Mayonez bilan mayda qisqichni kesib oling (uy qurilishi mayonez uchun siz qandolat shpritsiga muhtoj) va «shox» atrofida olmos shaklidagi panjarani qo'llang. Qovurilgan yong'oq, filmdan tozalanadi va grid hujayralarida katta yarmalarni qo'yadi. Bo'linmagan yong'oqlar bu salataning o'ziga xos ta'mini yaratadi va bu uning e'tiborini tortadi.
- 14-qadam Servisni tayyorlashdan oldin, maydanoz yashil, pomidor rozetlari, tuxum oq gullari va zaytunlardan tashkil topgan kviling bilan salatini bezang.