- Un - 300 gramm
- Semolina - 100 gramm
- Suv - 300 mililitr
- Quruq xamirturush - 7 gramm (1 quti)
- Zaytun yog'i - - tatib ko'rish uchun
- Tuz - lazzatlanish
- Pomidorlar - - tatib ko'rish
- Fresh reyhan - - ta'mga
- Sarimsoq - 2 tish
- Mozzarella pishloq - ta'mi
Unni manga aralashtirib, stolga quying va chuqur idishga o'xshash bir narsa hosil qiling. Markazda suvni, zaytun moyi tushiring va quruq xamirturush qo'shing. Xamirni yutib oling. Birinchidan, dumaloq harakatlarda spatula bilan aralashtirasiz. Keyin xamirni qo'llarimiz bilan yoğamiz. Buni etarlicha va sevgi bilan qilamiz. Agar xamir qo'lingizga juda ko'p yopishib qolsa, unni qo'shing. Lekin un bilan shug'ullanishning ahamiyati yo'q. So'ngra xamirdan chuqur plastinkaga soling, bir sochiq bilan yoping va 2-3 soat davomida iliq joyda saqlansin. Keling, pizza sosini yarataylik. Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring va unda mayda to'g'ralgan sarimsoqni qovuring. Keyin pomidor bilan biz terini olib tashlaymiz va ularni mayda qilib kesamiz. Biz pomidor urug'ini tanlashga harakat qilamiz. Ularni sarimsoqga qo'shib, keyinroq reyhan qo'shing. Taxminan 10-15 daqiqa mobaynida o'rtacha issiqda pishiring. Biz sousni kosaga qo'yib, keyin pizza poydevorini yoyib chiqdik. Xamir ko'tarilgandan keyin, biz undan asos yaratmoqdamiz. Qoldiqni ikki qismga bo'lishamiz. Biz 2 ta pitsani tayyorlaymiz. Xamir juda yumshoq va yumshoq turadi. Yivli pin yordamida biz tayanchni aylantiramiz. Biz tayyor sousni, yangi faslag'an va mozzarella parchalarini bir nechta bargini qo'llaymiz. Aslida, asosan, har qanday tarkibiy qismlarni kiritish mumkin. Misol uchun, kolbasa, bolgar qalampiri, turli xil pishloqlar va boshqalar ... Sovutgichda nima bor :) Bizning pizza pishirish varag'iga tushiriladi va taxminan 12 daqiqa davomida 200 daraja o'choqda oldindan qizdirilganda pishiriladi. Pizza pishirilgan bo'lsa, ko'zoynagi qizil quruq sharobni tushirish mumkin :) Bon appetit!
Servinglar: 4