Sabzavotlar bilan baliq Baliq va sabzavotlar - bu parhez va sog'lom ovqatlarning eng ko'pi! Bola balig'i kichik suyaklar etishmasligi uchun yaxshi, faqatgina "quyruq" da emas - ular mushaklarning o'rtasida ham emas. Balchig'i bo'lmagan baliq terisi, shuning uchun uni tozalash kerak emas - uni tuz bilan silkitib, shilimshiq bilan yuvish kifoya. Soma go'shti markaziy asab tizimi, teri, soch, tirnoq va oshqozon traktida ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Va agar bu baliq ham to'g'ri pishgan bo'lsa, eng mazali taomlardan biri sizni kutmoqda.
Tarkibi:- Som biftek 500 g
- Qo'ziqorin shampinijonlari 150 g
- Pepper sweet 1 pc.
- Maydanoz yangi 30 g
- Limon 1 ta.
- Piyoz 1 pc.
- Yangi zanjabil 30 g
- Soya sousi 50 ml
- 1-qadam Bizga kerak: baliq biftek (siz filetkalarni almashtirishingiz mumkin), qo'ziqorinlar, qalampir, limon, yashil, zanjabil, piyoz va soya sousi.
- 2-qadam Avval baliq uchun tuzlamoq kerak. Biz toza va yaxshi bo'yalgan zanjabilni surtamiz. Biz qattiq iplar to'g'ri kelmasligiga amin bo'lamiz.
- 3-qadam Limon sharbatini siqib chiqing.
- 4-qadam Soatli zanjabil va limon sharbati soya sousi bilan aralashtiring.
- 5-qadam Kichkina paketni olib, unda bikkani joylashtiring va uni to'ldirilgan suv bilan to'ldiring (shu bilan birga baliq barcha yo'nalishlardan bir vaqtning o'zida boradi). Kamida 20 daqiqa qoldiring.
- 6-qadam Garnit uchun qo'ziqorin, qalampir, piyoz va ko'katlarni kesib tashlang.
- 7-qadam qovurilgan baliqni haroratning yuqori haroratida 3 daqiqa davomida yuving. Keyin har ikki tomonda 5-8 daqiqa davomida qopqoq bilan qoplangan issiqlik va qovurg'ani kamaytiring.
- 8-qadam Badanga qadar qo'ziqorinni, piyoz va qalampirni qovuring. Oxir-oqibat qolgan baliqlarni baliqlardan to'ldirib, ko'katlar qo'shamiz. Biz sabzavot va baliqlarga anor sousini yoki limon sharbati quyib, bir plastinkada xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha!