Haşhaş urug'i bilan kokteyller Ushbu kichik kori kakaoları endi Rossiya va Ukrainada juda mashhur. Biz uchun, kekler Amerikadan kelib, ular o'tgan asrning 50-yillari oxirida keng ommasiga chiqdilar. Ular bizning odamga tanish bo'lgan qadahlar kabi biroz qarashadi, ammo ular tayyor pishiriq to'qimasida ular bilan farqlashadi - keklar havodor va nozikroq. Muffins turli plomba moddalari bilan shirindir - bu ziravorlar, ko'plab mevalar va mevalar, quritilgan mevalar va shakarlamalar, mayiz va yong'oqlar, shokolad tomchilari, konfet va murabbo. Va pishlok, jambon, sabzavot, qo'ziqorin, go'sht yoki baliq bilan. Ajablanarlisi nozik keklar quvnoq lazzatning ta'mi va xushbo'yligi bilan pishirib ko'ring!
Tarkibi:- Bug'doy uni 3 osh qoshiq.
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Limon 1 ta.
- Yogurt 375 ml
- Poppy 2 osh qoshiq. l.
- Shakar 1 osh qoshiq.
- Soda 6 g
- Yog' 200 g
- Tuz 6 g
- Pishirish kukuni 2 choy qoshiq.
- Shakar kukuni 1 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Muffin tayyorlash uchun bizga kerak: bug'doy uni, sariyog ', tuxum, shakar, tabiiy yogurt, limon, haşhaş, pishirish kukunlari, soda, tuz.
- 2-qadam Barcha quruq ingredientlarni bitta idishda aralashtiring: un, pishirish kukuni, soda, tuz va haşhaş urug'i.
- 3-qadam boshqa yeganda yog'ni eritib, shakar qo'shing va massa oqlangancha hamma narsani mikser bilan aylantiring.
- 4-qadam Yog 'aralashmasida, bitta tuxumni urdi - har biridan mikserni biroz urdi.
- 5-qadam Limonni yuvib, xushbo'y hidli qilish uchun qaynoq suvda 5 daqiqa davomida ushlab turing. Keyin maydalangan maylini gradi. 1 ta osh qoshiq limon lazzat qo'shing.
- 6-qadam Endi barcha yogurtni va butun quruq aralashmani 3 qismga ingl. Sifatida ajratib oling. Yogurtning 1/3 qismini xamirga soling va tezda mikser bilan aralashtiring yoki qamchilamiz (uzoq vaqt qamish kerak emas).
- 7-qadam Quruq aralashmaning 1/3 qismini yana qo'shing - aralashtiruvchi yoki aralashtiruvchi bilan tezda tortib oling. Yogurt va quruq aralashmalar tugaguniga qadar 6-7 qadamlarni takrorlang.
- 8-qadam Oshxona uchun xamir tayyor. 10 daqiqaga qoldiring.
- 9-Bosqich. Qog'oz fabrikalarini oshqozon kalıbına joylashtiring (ularni yog'sizlantirish kerak emas) yoki sariyog 'shaklini bulaştırın.
- 10-qadam Har bir qolip butunlay xamir bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak.
- 11-qadam Olovli pechkada 25-30 daqiqada 180-190 ° C haroratda pishirilsin. 3 osh qoshiq aralashtiramiz. l. 1 osh qoshiq limon sharbati. l. shakar shakarni. Bu sirop yuqoridan yuqorida iliq cho'chqachiqlarda cho'chqa bilan qo'llaniladi. Tayyorlangan va surtib kichkina yog'lar bilan yog'langan, salqinlash uchun qoldiring, so'ngra qolib olib tashlang.