- Dorada - 2 dona
- Zaytun - 200 gramm (pitted)
- Limon - 2 dona
- Zaytun yog'i - 100 gramm
- Paprika Molotoy - 1 st. qoshiq
- Shakar - 1 chimdik
- Tuz - 1 choy qoshiq (0,5 choy qoshiq - limon uchun, 0,5 - baliq uchun)
- Cilantro - 50 gramm (agar siz yashil chilantralarning hidini yoqtirmasangiz, uni maydanoz, maydanoz bilan almashtira olasiz)
- Qora qalampir kukunlari - 1 chimdim
Agar siz kechqurun baliqni tayyorlayotgan bo'lsangiz, ertalab limon tayyorlang. Ularni mayda bo'laklarga kesib, tuz bilan sep. Va hozir biz to'g'ridan-to'g'ri ovqatimizni tayyorlashga boramiz. Men baliqlarni tozalab turamiz. Biz tana go'shtini tuz, qalampir bilan surtamiz va qorin bo'shlig'iga yashil barg qo'yamiz. Zaytun moyi, shakar, tuz, qalampir qo'shing. Pishirish tepsisini yog 'bilan yovlab, ustiga baliq yoyib chiqing. Lemons yuvilib, baliqqa tashlanadi. Biz zaytun ustida uxlab yotganmiz va zaytun moyi va ziravorlar aralashmasini to'kib tashladik. Taxminan 25-30 daqiqa mobaynida 200 daraja pechda oldindan qizdirilgan idishda pishiramiz. Muntazam ravishda hosil bo'lgan sharbat bilan baliqni suv bilan yuvib tashlang.
Xizmat: 2