- Ricotta - 3/4 Cup
- qalin krem - 1/3 chashka
- bug'doy uni - 1 stakan
- un - 1 stakan
- pishirish kukuni - 1 st. qoshiq
- shakar - 1/4 chashka
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- sovutilgan sariyog' - 6 st. qoshiq
- malina - 1 stakan
1. Pechni o'rta joyga stend bilan 220 daraja qizdiring. Pishirish tepsisini pergament qog'oz yoki silikon matli bilan chizish. Katta o'lchov chashka ichida ricotta va qalin krem aralashtiriladi. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi idishda un, pishirish kukuni, shakar va tuzni birlashtiradi. Tayyorlangan sariyog 'qo'shing va yog' erga qadar qorishtiriladi va aralash katta kataklarga o'xshamaydi. Malinani qo'shib, oziq-ovqat mahsulotlarini bir necha marta aralashtiring. Kremli aralashmani qo'shing. 2. Xamir ho'l bo'lgunga qadar aralashtiring, lekin ayni paytda u pishiq bo'lib qolmaydi. Xamirni ish yuzasiga qo'ying va to'pni hosil qiling. Xamirni bir necha marta xamirga soling, so'ngra uni 17 sm va qalinligi taxminan 2,5 sm bo'lgan maydonga aylantiring 3. Xamirni 9 kvadratga kesib oling. Keklarni tayyorlangan pishirish stoliga qo'ying. Oltin jigarrangga qadar pishirib, 16-20 daqiqa. Grilga tortilllarni qo'yib, xizmat qilishdan oldin 10 daqiqa davomida salqin.
Servinglar: 9