- Quritilgan o'rik - 1 kilogramm
- Shakar - 1 kilogramm
- Suv - 1 litr
- Limon - 2 dona
- Bodom - 200 gramm
Quritilgan o'riklardan murabbo tayyorlash uchun asta-sekin retsept: 1-qadam: Quritilgan o'rik, yirtqich hayvonga soling. Sovuq suvni to'kib tashlang va shakar qo'shing. Kuchli olovni kovlang va qaynatib oling. Uzoq vaqt davomida (taxminan 5 daqiqa) qaynatib turmang, shakar to'liq eriydi. Keyin olovni sindirib, taxminan 2-3 soat davomida pishiring. 2-qadam: Keyin murdani kuchli olovga qo'ying va qaynoqqa keltiring. Issiqlikdan olib tashlang va taxminan 3 soat davomida uni yana qoldiring. 3-qadam: limonni yuvib tashlang va peelingsiz, suyaklarni olib tashlang, kichik kubiklarga bo'linadi. Badanni taxminan 3 daqiqa davomida qaynoq suvga solib qo'ying, so'ngra do'lga soling va tozalaning. 4-qadam: Ikkinchisining pichoqlashidan so'ng, yana qattiq olovga yuboring va qaynoqqa keltiring. Limon va bodom qo'shing va aralashtirib, yana 5 daqiqa pishirib. 5-qadam: Issiq murabbo qutilarga, mantarga quyiladi va quruq va iliq joyda qoldiriladi. Bajarildi!
Xizmat: 9-11