Qishda qalampir salatasi Barmoqlar yaltirayapti, Olma ichida, sterilizatsiya qilinmasdan, pomidorsiz. Qish uchun qalampir salat uchun eng yaxshi qadam-qadamli retseptlar

Sweet baliq qalampiri qish uchun mahalliy tayyorgarliklarning eng yoqimli ekani hisoblanadi. Shunday qilib, bozorda saxiy kuz mavsumi o'rtasida siz doimo qizil, sariq, yashil va to'q sariq rangli mevalar - faqat lazzatli emas, balki juda foydali. Shunday qilib, shirin qalampir B, C, P, PP, karotin va boshqa mikroelementlarga boy. Oziq-ovqatdagi shirin qalampirni ishlatish yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, immunitetni yaxshilashga yordam beradi, oshqozon-ichak trakti va asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi. Qalampirni har xil sabzavotlar bilan to'ldirilgan leko, sabzavli ikra, salatlar shaklida bo'lishi mumkin. Keling, bir variant ustida to'xtaylik va qish uchun qalampir salatini tayyorlaylik. Bizning fotosuratlarimiz bilan asta-sekin retseptlarimiz yordamida, osonlik bilan qalampirdan salat tayyorlash: "pomidor", sabzi, karam bilan, sterilizatsiya qilinmasdan va u bilan birga non tayyorlashning "donoligiga" egamiz. Shunday qilib, noutbuklarni oching va tariflarni yozing - faqat barmoqlaringizni yalaymiz!

Mundarija

Qishda qush uchun qalampir va sabzi mazasi salqin qalampir va pomidor qishda qush uchun salat (pomidorsiz) Qish uchun qalampir salatasi "Olma" Qishda qalampir va patlıcandan salat ta'rifi, video

Qish uchun qalampir va sabzi mazali salat. Parmaklar yaltirayapti - fotosurat bilan asta-sekin retsepti

Qish uchun qalampir va sabzi kabi salatlar salatasi "oziq-ovqat" muammosini hal qilishning eng yaxshi variantidir - agar mehmonlar allaqachon eshikda bo'lsa va sovitkichda minimal mahsulotlar bo'lsa. Bir parcha bilan idish ochish, uni idishga joylashtirish va uni stolga qo'yish mumkin. Sabzi bo'lgan qalampir shirinlik va ko'rinishga mukammal uyg'un bo'ladi va qish uchun salat tayyorlash kam vaqt talab qiladi. Fotosurat bilan biz asta-sekin retseptga rioya qiling va muvaffaqiyatga erishasiz.

Sabzi bilan qish qalampir salatasi uchun yig'im uchun materiallar Barmoqlar yalang'och

• shirin qalampir - 0,6 kg
• sabzi - 0,4 kg
• piyoz - 4 dona.
• pomidorlar yashil - 5 dona.
• o'simlik yog'i - 100 ml
• sirka 6% - 100 ml
• shakar - 2 choy qoshiq.
• tuz - 1 - 1,5 choy qoshiq.
• qora murch - ta'mga

Qishda qalampir va sabzardan qilingan salat uchun retseptning bosqichma-bosqich ta'rifi.

1. Chuchuk qalampir suv ostida, tohumlardan va ichki qismlardan tozalanadi. Keyin yana yuvib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing.

2. Biz sof savzi bir grater (odatdagidek yoki "Koreys") ustiga suramiz.

3. Lampalar qozonlardan tozalanadi va yarim halqalarga yoki "tuklar" ga kesiladi.

4. Biz yashil pomidorni tayyorlashni davom ettirmoqdamiz - mening shikastlangan joylarimizni kesib tashladik. O'rta kattalikdagi kubiklarni maydalab tashlaymiz.

5. Barcha kesilgan sabzavotlarni katta idishga quying, tuz, shakar, qora murch qo'shing. Og'irlikning oldini olish uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib, aralashmasi aralashtiriladi, 10 daqiqa davomida olov va pishiriqni qo'ying. Keyin o'simlik yog'iga to'kib tashlang, qaynatib oling va yana 5 - 7 daqiqa qaynatib oling. Oxirida, sirka quying, qayta aralashtiramiz va darhol banklarga yoyib yuboring.

6. Sizni qutqarish uchun qutichalarni oldindan sterilizatsiya qilishingiz kerak - siz uchun odatiy bo'lgan har qanday usulda. Pasturriza qilingan makaron tuzlari bilan to'ldirilgan idishlar 7-10 daqiqa davomida yopiladi va qovoqlari mahkam yopiladi. Sovutgandan so'ng, uni sovuq joyga joylashtiramiz, bu erda igna qish mavsumiga qadar mukammal saqlanadi.

Qishda qush uchun qalampir va karam salatasi (pomidorsiz) - oddiy va arzon retsept

Kuzda tabiat bizga sabzavot va mevalarni saxovatli ezadi - mazali, xushbo'y, quyoshga quyiladi. Albatta, yangi salatlar eng foydali deb hisoblanadi, shuning uchun kundalik menyuda albatta bo'lish kerak. Ammo uzoq qish oylarida marinadlar, tuzlanganlar, murabbo va kompotlar ajoyib usul bo'ladi. Qisqacha ziravorlar bilan qalampir va karam salatiga e'tibor bering - bizning retsepti juda oddiy va arzon. Va mo'ljaldagi barcha tarkibiy qismlar sizni eng yaqin bozorda topasiz. Sotib olamiz va tayyorlanyapmiz!

Qishda qush uchun qalampir va karamdan salat tayyorlash uchun ingredientlar ro'yxati (pomidorsiz)

• shirin qalampir - 1 kg
• oq karam (kech) - 5 kg
• sabzi - 1 kg
• piyoz - 1 kg
• o'simlik yog'i - 0,5 l
• tuz - 4 osh qoshiq.
• shakar - 350 gr.
• sirka 9% - 0,5 l

Pomidorsiz qalampirdan tayyorlangan salat qishga tayyorgarlik

1. Hammayoqni maydalagich yoki pichoq bilan kesish.
2. Biz sabzi tozalash va katta grater ustiga silamoq va piyozni yarim halqalarga aylantiramiz.
3. Biz chuchuk qalampirni urug'lardan va bo'laklardan olib tashlaymiz, pedunkulni kesib, chayqatib chizamiz.
4. Katta bir piyola, tug'ralgan sabzavotlarni aralashtiring - tercihen qo'llaringiz bilan. Hammayoqni sharbatni boshlamasligiga ishonch hosil qilamiz.
5. Tuxumdon uchun, shakar va tuzni yog'da eritib, sirka quyish kerak.
6. Biz sabzavotlarga parranda solamiz va uni qisqartiramiz. Hammasi ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi.
7. Spins uchun banklar sterilizatsiya qilinadi va keyin tayyor salatani stack. Qopqoqlarni silkitib, kilerga qo'yamiz.

Qish uchun qalampir "Olma" - sterilizatsiya qilinmagan retsept

Ushbu retseptga ko'ra, sterilizatsiya qilinmasdan qish uchun qalampir salatasi piyoz va olma mavjudligi tufayli o'zgacha odatiy ta'mi bilan olinadi. Va asalni atirni yumshoq kekundek eslatma beradi. Qishda qish uchun "Olma" qalampir salatidan bir necha kavanoz tayyorlang va har doim tayyor go'sht yoki baliq uchun xos garniton bilan tayyor bo'ladigan tayyor bo'lasiz.

Qish uchun "Olma" qalampirdan salat tayyorlash uchun tarkib

• qalampir bolgar - 2 kg
• olma (shirin va nordon navlari) - 1 kg
• piyoz - 1 kg
• asal - 3 osh qoshiq.
• tuz - 1 osh qoshiq.
• o'simlik yog'i - 4 - 5 osh qoshiq.
• sirka 9% - 65 ml

Qalampirdan qilingan salatning qishiga tayyorgarlik "Olma" - asta-sekin ko'rsatma

1. Lampochkalarni tozalash va yarim halqalarni kesib olish kerak. Olmalarda terini kesib, urug 'bilan yadroni kesib oling va keyin tilimga kesing.
2. Biz katta piyozda piyoz, olma va qalampir qo'yamiz. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
3. Sabzavotlarga yog', asal va tuz qo'shamiz. Tarkib yana aralashtiriladi va 1 soat davomida qoldirilishi kerak.
4. Bu vaqt davomida sabzavotlarni qand lavhasida yig'iladigan sharbatga yo'l qo'yiladi.
5. Endi panani olovda sabzavot bilan yoping va qopqog'ini yoping. Qaynata olgandan keyin olovni kamaytirish va aralashtirishni unutmasdan yana 15 daqiqa qaynatiladi.
6. Nihoyat sirka qo'shing va yana aralashtiring.
7. Sterilizatsiyaga oldindan tayyorlangan idishlar ichida siz issiq saladni tashlashingiz kerak, uni toza qovoqlarga soling. Tayyor kataklarni issiq latta bilan o'rab, sovutishni kutamiz. Bir kuni qishni boshlashdan oldin - uni kiyikka qo'yishingiz mumkin. Chiqish vaqtida siz 0,5 litr hajmdagi 6 ta kostryulkalar salatini olishingiz kerak.

Qishda qalampir va patlıcan kelgan salat uchun retsept, video

Qish uchun qalampir va baqlajon salatasi ajoyib ta'mga, shuningdek issiq va sovuq ikkinchi kurslarga qo'shimcha. Bizning video-retsepti bo'yicha tez va mazali tayyorlanishga tayyormiz. Qish uchun qalampir oddiygina tayyorlanadi va maxsus xarajatlarni talab qilmaydi. Shunday qilib, suratimizdagi qadam-qadamli retseptlarimizga ko'ra siz pomidor va qalampir salatasini karam bilan, sterilizatsiya qilinmasdan va ularsiz, sabzavot bilan tayyorlashingiz mumkin. O'z qalbingiz bilan pishiring va qishda faqat xushbo'y va idishli bankalarni oching. Aqlli ishtaha va yaxshi ish!